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胎牛血清是一種富含生長(zhǎng)因子,、細(xì)胞因子、激素,、蛋白質(zhì),、營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)和抗體的天然生物液體，具有多種生物活性,。
胎牛血清的作用有：
1,、提供基本營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)：胎牛血清可為細(xì)胞生長(zhǎng)提供所需營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，如氨基酸,、無機(jī)物,、脂類物質(zhì)、維生素,、核酸衍生物等,，為細(xì)胞新陳代謝提供能量，同時(shí)為新生細(xì)胞更新提供結(jié)構(gòu)原料,。
2,、提供激素和生長(zhǎng)因子：細(xì)胞激素是細(xì)胞生長(zhǎng)和分化的必要因素，胎牛血清可提供細(xì)胞生長(zhǎng)所需激素,，如腎上腺皮質(zhì)激素,、胰島素,、類固醇激素等。同時(shí),，生長(zhǎng)因子如纖維細(xì)胞生長(zhǎng)因子,、表皮細(xì)胞生長(zhǎng)因子、血小板生長(zhǎng)因子等可刺激細(xì)胞生長(zhǎng),，促進(jìn)細(xì)胞的分裂,、增殖和代謝。
3,、保護(hù)細(xì)胞：胎牛血清能識(shí)別有害物質(zhì),，對(duì)蛋白酶產(chǎn)生抑制，使蛋白酶失去活性,，從而起到保護(hù)細(xì)胞的作用,。
4、調(diào)節(jié)酸堿平衡：胎牛血清有助于維持細(xì)胞培養(yǎng)環(huán)境的酸堿平衡,，使細(xì)胞處于*適生長(zhǎng)狀態(tài),。
胎牛血清是較常用的血清添加劑，因?yàn)樗缓L(zhǎng)因子,、蛋白和大分子,。盡管無血清和非動(dòng)物來源的培養(yǎng)基也逐漸走紅，但許多細(xì)胞系未必適用,，并且存在費(fèi)用較高和生長(zhǎng)較慢等缺點(diǎn),。
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