前不久，罐車化工油和食用油混裝的情況被媒體曝光,，運輸煤制油的罐車未經(jīng)清洗,，直接裝運食用油,，導致食用油可能受到罐內(nèi)化工殘留物污染。如果長期食用此類被污染的食用油,，將對人們的健康造成嚴重的損害,。一時間各種質(zhì)疑和擔憂蜂擁而至，食用油的安全問題再次引發(fā)廣泛熱議,。

潛伏著的礦物油污染物

根據(jù)報道，礦物油污染物主要分為礦物油飽和烴（MOSH）和礦物油芳香烴（MOAH）兩種,。食品的礦物油污染來源多樣,，一方面可能來自食品加工過程中輔助劑、添加劑的使用,，以及機器油和潤滑油的污染,；另一方面，也可能來自于食品的包裝,、儲存和運輸過程中接觸的材料或環(huán)境中的污染物,。這次的食用油污染，便來自于運輸過程,。目前,，有關(guān)部門已經(jīng)著手加快制定更加具體的定量檢測標準。

不可忽視的其他污染物

食用油從最初的原料,，如花生,、菜籽、大豆,，到成為可食用的成品,，經(jīng)過了多層加工和工藝，以及包裝和運輸,。在這過程中,，除了要預防和檢測礦物油污染物殘留，也需要做好其他有害物,，包括重金屬,、農(nóng)藥殘留、黃曲霉毒素,、苯并芘,、塑化劑、多環(huán)芳烴,、反式脂肪酸等的檢測?，F(xiàn)行的食用油檢測標準中，也對以上污染物指標進行了規(guī)定,。

選擇合適的食用油污染物檢測方案

針對食用油檢測樣品前處理,，屹堯科技自主研發(fā)的固相萃取儀性能穩(wěn)定,，品質(zhì)可靠，可以實現(xiàn)固相萃取過程的自動化和智能化,，操作十分便捷,，可有效去除干擾成分，滿足后續(xù)分析儀器分析樣品的需求,。

如果您想了解更多油脂類或其他食品檢測方案,，歡迎聯(lián)系屹堯科技，我們將竭誠為您提供優(yōu)質(zhì)的產(chǎn)品和專業(yè)的服務(wù),！