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如何測量糖粉的顏色

來源:上海信聯(lián)創(chuàng)作電子有限公司   2024年07月04日 14:57  


雖然糖粉不像日常的砂糖甚至紅糖那么受歡迎,,但它卻能讓烘焙食品、糖霜和其他甜食變得與眾不同,。當有人拿起新鮮的糖粉甜甜圈時,,手指上沾滿了漂亮的白糖,,讓人垂涎欲滴。但如果它不是白色的,,他們可能會開始懷疑產(chǎn)品是否有問題,。

如果您想讓消費者忠實于您的品牌,那么顏色的一致性是十分重要的,。了解HunterLab如何利用我們顏色測量工具來保證食用糖生產(chǎn)商的業(yè)務,。


了解糖的種類

紅糖、白糖,、糖果糖——有幾十種糖可供選擇,作為制糖業(yè)的一員,,您可能要與許多種類的糖打交道,。盡管如此,當人們在貨架上尋找烘焙和日常所需的糖時,,他們還是希望你們提供的每種糖都有特定的外觀,,以此作為質量控制的措施。

在測量糖粉的顏色時,,您需知道的是,,糖粉是由磨碎的白砂糖制成的,因此它的顏色必須與原來的純白色相同,。


正確測量糖的顏色

當您準備測試糖粉的顏色時,,您應該使用與其他糖相同的方法——將它們與其他糖分開,使用可控的環(huán)境,,并使用干燥的測量工具進行適當?shù)臏y量尺寸,。

雖然從視覺角度來看,,您很容易知道自己在測量白糖、紅糖或糖粉,,但糖果商的糖是另一回事,。糖果店的糖也會與玉米淀粉混合,雖然大多數(shù)消費者會交替使用它們,,但由于添加了成分,,它們的顏色測量結果會略有不同。在測量這兩種糖的顏色樣本時,,要特別注意將它們分開,,以防顏色不一致。


在 HunterLab 找到正確的顏色測量工具

一旦您的糖粉被碾磨到適合的尺寸,,請確保每一批糖粉都經(jīng)過顏色測試,,以達到消費者想要的效果。HunterLab 已為各地的糖粉生產(chǎn)商鋪平了提高一致性和簡化測試效率的道路?,F(xiàn)在就聯(lián)系我們的團隊,,了解更多有關我們的科學流程的信息,并獲得測量糖粉顏色的正確解決方案的報價,。



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