水中的有機(jī)物的種類很多,，目前還不能全部進(jìn)行分離鑒定,，常用總有機(jī)碳（TOC）表示，TOC的形式包括非揮發(fā)性有機(jī)碳,、揮發(fā)性有機(jī)碳,、部分揮發(fā)性碳和含碳物質(zhì)吸入或嵌入的無機(jī)懸浮物。相比于BOD或COD的測定,，TOC的測定采用燃燒法,，能將有機(jī)物全部氧化，因此,，TOC比BOD或COD更能反映有機(jī)物的總量,。

　　TOC分析儀是用于測定溶液中的總有機(jī)碳含量的儀器，其測定原理是溶液中有機(jī)碳經(jīng)氧化轉(zhuǎn)化為二氧化碳,，在消除干擾物質(zhì)后由檢測器測得二氧化碳含量,，利用二氧化碳與總有機(jī)碳之間碳含量的對應(yīng)關(guān)系，對溶液中的總有機(jī)碳進(jìn)行定量測定,，TOC分析儀的應(yīng)用范圍非常廣泛,，包括環(huán)境監(jiān)測、水質(zhì),、食品,、醫(yī)藥制品、化妝品等領(lǐng)域，以下就是具體的介紹：

　　1,、TOC分析儀可以用于監(jiān)測地下水,、地表水、海水,、池塘水等水體中的有機(jī)污染物和污染源,。它也可以用于空氣和土壤中的有機(jī)物含量監(jiān)測，從而幫助環(huán)保部門提供有機(jī)物質(zhì)的監(jiān)測和污染源的定位等信息,。

　　2,、TOC分析儀能夠檢測出水中的各種有機(jī)污染物，從而評估水體質(zhì)量,，確保飲用水的安全性,，因此被廣泛應(yīng)用于飲用水、工業(yè)用水,、污水等水體中的有機(jī)物含量檢測,，它對環(huán)境污染的糾正也具有重要的意義。

　　3,、有機(jī)物質(zhì)含量指標(biāo)也是餐館和酒店開展的餐飲業(yè)管理的重要參照指標(biāo),，因此TOC分析儀也可應(yīng)用于食品行業(yè)，比如奶制品,、飲料,、口服液等的質(zhì)量監(jiān)控。

　　4,、TOC分析儀也可用于檢測藥品和化妝品中的有機(jī)物含量,。檢測結(jié)果能夠保證藥品、化妝品的質(zhì)量穩(wěn)定,，從而確保其對人體健康的安全,。

　　TOC分析儀是一種具有廣泛應(yīng)用領(lǐng)域的測試設(shè)備，能夠?qū)Ω鞣N不同領(lǐng)域的含有機(jī)物質(zhì)的樣品中的有機(jī)碳濃度進(jìn)行準(zhǔn)確測量,。因此它在環(huán)境質(zhì)量監(jiān)測,、食品原材料檢測、藥品質(zhì)量控制等方面被廣泛應(yīng)用,，并為社會創(chuàng)造了巨大的經(jīng)濟(jì)效益和社會價值,。