全自動恒溫解凍儀由貯水加熱區(qū)和解凍區(qū)組成。水在貯存箱內(nèi)加熱至設(shè)定溫度,，并保存在貯存區(qū)內(nèi),，然后由循環(huán)泵送入解凍區(qū),，在解凍區(qū)內(nèi)與冰凍x漿進行熱交換后，又循環(huán)進入貯水加熱區(qū)進行加熱,。加熱后的水又被循環(huán)到解凍區(qū),，這樣周而復(fù)始，循環(huán)水流加快了冰凍x漿與水的熱交換,，使得x漿的溫度很快達到適合輸入人體的溫度,。
    全自動恒溫解凍儀采用進口傳感器，控溫精度高,。 水循環(huán)系統(tǒng)進行解凍,，迅速,、充分、無瞬間溫差,，溫度均衡,，不會破壞x漿的有效成分。不銹鋼內(nèi)膽,，保證水質(zhì)清潔衛(wèi)生,。自動補水功能，無需人工操作,。
    全自動恒溫解凍儀解凍就是升高凍結(jié)肉的溫度,，使其冰晶融化成水，回復(fù)到凍前狀態(tài)的加工過程,。解凍和凍結(jié)一樣是肉類行業(yè)中重要的操作工序,，解凍方法的選擇決定了肉類品質(zhì)的優(yōu)劣，也直接關(guān)系著肉類工業(yè)的利益,。凍肉解凍按供熱的方式來分有兩類解凍方法,，分別是內(nèi)部解凍法和外部解凍法。由溫度較高的介質(zhì)向凍結(jié)肉表面?zhèn)鳠?，熱量由表面逐漸向中心傳遞,，即所謂的外部解凍法，如空氣,、水解凍法,。由介質(zhì)向凍結(jié)肉各部分同時加熱為內(nèi)部解凍法，如低頻,、高頻,、微波等解凍方法。各種解凍方法都有各自的優(yōu)缺點,，要根據(jù)不同的解凍對象選擇適當(dāng)?shù)慕鈨龇椒▉肀ＷC肉制品的品質(zhì),。
    全自動恒溫解凍儀具有上排水功能，工作室無需地漏,。采用進口磁力循環(huán)水泵,，無噪音、靜音運轉(zhuǎn),。 液晶顯示系統(tǒng),，線路控制更為直觀、可靠,。解凍完成后,，自動控干x袋，減少浸泡時間,。 具有超溫報警自動斷電功能,。全自動恒溫解凍儀采用柔性,、導(dǎo)熱性能良好的材料，將x漿袋和水隔離開,，從而避免了x漿袋標(biāo)簽脫落、x漿袋破裂,、水質(zhì)污染等事故的發(fā)生,。根據(jù)用戶需要可加裝自動除垢裝置，保證管路暢通,。