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凍干食品是快速凍結(jié),，真空冰狀脫水，保存了食品原有的色,、香、味,、營(yíng)養(yǎng)成分和原有的物料的外觀,，并具有良好的復(fù)水性，而且不含任何添加劑,，可以在常溫下保存較長(zhǎng)時(shí)間,，是理想的天然衛(wèi)生食品。因?yàn)槌善分亓枯p,、便于攜帶和運(yùn)輸,，凍干食品也開(kāi)始走進(jìn)人們的日常生活，成為了休閑方便的健康食品,。
食品凍干機(jī)是一種利用冷凍干燥技術(shù)對(duì)食品進(jìn)行干燥處理的設(shè)備,。適用于多種食品的干燥處理，如蔬菜,、水果,、肉類(lèi)、海鮮等,。同時(shí),，也可以用于一些特殊食品的加工，如方便面調(diào)料包,、速溶茶等,。在實(shí)際應(yīng)用中，使用食品凍干機(jī)可以有效地提高生產(chǎn)效率,，降低生產(chǎn)成本,，為食品加工業(yè)帶來(lái)更多的經(jīng)濟(jì)效益。
食品凍干機(jī)的使用步驟：
1,、檢查設(shè)備的電源,、冷凝器,、真空泵等部件是否正常，確保設(shè)備運(yùn)行穩(wěn)定,。
2,、處理好的食品物料平整鋪放到凍干機(jī)的不銹鋼托盤(pán)內(nèi)，再將物料托盤(pán)擺放到物料小車(chē)的物料架上,，送入干燥室內(nèi),，關(guān)閉艙門(mén)。
3,、控制系統(tǒng)設(shè)置相應(yīng)的產(chǎn)品凍干工藝,，程序自動(dòng)運(yùn)行。
4,、凍干工藝自動(dòng)運(yùn)行結(jié)束,，打開(kāi)充氣閥，待凍干倉(cāng)釋放到常壓即可打開(kāi)艙門(mén),，取出凍干產(chǎn)品,，密封包裝保存。清理凍干倉(cāng),，進(jìn)行化霜操作,，準(zhǔn)備下一次凍干生產(chǎn)。
相關(guān)產(chǎn)品
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