脂肪測定儀根據索氏抽提原理,、用重量測定方法來測定脂肪含量。即在有機溶劑下溶解脂肪,，用抽提法脂肪從溶劑中分離出來,，然后烘干,，稱量，計算出脂肪含量,。脂肪測定儀主要用于食品,、油脂,、飼料、土壤等行業(yè)進行,。如豌豆粉中脂肪含量測定,、葵花籽中脂肪含量測定、炒貨蠶豆中脂肪含量測定,、土壤中農藥殘留前處理,、芝麻中脂肪含量測定、扁桃中脂肪含量測定,、嬰兒米粉中粗脂肪含量測定,、香腸中總脂肪含量測定、面包中脂肪含量測定等,。
　　脂肪測定儀是依索氏抽提,、重量測定為基本原理，集浸泡,、抽提,、加溫、冷凝及溶劑回收于一體,。采用了自動控溫全封密電加熱形式,，使儀器加溫更為均勻，安全可靠,，并具有良好的密封設施,，同時可測試1~6個樣品，纖檢脂肪測定儀做到浸泡,、抽提,、溶劑回收一次完成。所以本儀器具有設計合理,、性能穩(wěn)定,、重現性好、度高,、操作方便,、省力、省時等優(yōu)點,。
　　脂肪測定儀主要特征：
　　1,、加熱抽提，溶劑回收和冷卻三大部分組成,；
　　2,、在操作時可以根據試劑沸點和環(huán)境溫度不同而調節(jié)加熱溫度；
　　3、試樣在抽提過程反復浸泡及抽提,，從而達到快速提取目的,；
　　4、可自動回收溶劑,，大大方便了用戶的使用,，并節(jié)約了很多時間；
　　5,、抽提時間可調,，到時報警。
　　脂肪測定儀安裝：
　　1.打開包裝,，檢查儀器及附件是否齊全,，是否有損壞。
　　2.將主機搬至工作臺,，將儀器背后的進水管連接水龍頭,，將出水管通往下水道。注意接口 注要用卡箍或扎帶扎緊,，避免水管脫落,。
　　脂肪測定儀的日常保養(yǎng):
　　1、同一套抽提系統(tǒng)短時間內盡量使用同一種溶劑,，防止溶劑交叉污染;
　　2、用潮濕布將儀器擦干凈以免產生靜電,，用一塊紗布清除掉加熱板的一切灰跡以提高熱量傳送
　　3,、平時注意抽提杯的潔凈，需要定期進行清洗;
　　4,、確認冷卻器中是否有海藻類植物生長,，如必要請用1mol/L的鹽酸或次氯酸溶劑清理;