脂肪測(cè)定儀根據(jù)索氏抽提原理,、用重量測(cè)定方法來測(cè)定脂肪含量。即在有機(jī)溶劑下溶解脂肪,，用抽提法脂肪從溶劑中分離出來,，然后烘干,，稱量，計(jì)算出脂肪含量,。脂肪測(cè)定儀主要用于食品,、油脂、飼料,、土壤等行業(yè)進(jìn)行,。如豌豆粉中脂肪含量測(cè)定、葵花籽中脂肪含量測(cè)定,、炒貨蠶豆中脂肪含量測(cè)定,、土壤中農(nóng)藥殘留前處理、芝麻中脂肪含量測(cè)定,、扁桃中脂肪含量測(cè)定,、嬰兒米粉中粗脂肪含量測(cè)定、香腸中總脂肪含量測(cè)定,、面包中脂肪含量測(cè)定等。
　　脂肪測(cè)定儀是依索氏抽提,、重量測(cè)定為基本原理,，集浸泡、抽提,、加溫,、冷凝及溶劑回收于一體。采用了自動(dòng)控溫全封密電加熱形式,，使儀器加溫更為均勻,，安全可靠，并具有良好的密封設(shè)施,，同時(shí)可測(cè)試1~6個(gè)樣品,，纖檢脂肪測(cè)定儀做到浸泡、抽提,、溶劑回收一次完成,。所以本儀器具有設(shè)計(jì)合理、性能穩(wěn)定,、重現(xiàn)性好,、度高、操作方便,、省力,、省時(shí)等優(yōu)點(diǎn)。
　　脂肪測(cè)定儀主要特征：
　　1,、加熱抽提,，溶劑回收和冷卻三大部分組成,；
　　2、在操作時(shí)可以根據(jù)試劑沸點(diǎn)和環(huán)境溫度不同而調(diào)節(jié)加熱溫度,；
　　3,、試樣在抽提過程反復(fù)浸泡及抽提，從而達(dá)到快速提取目的,；
　　4,、可自動(dòng)回收溶劑，大大方便了用戶的使用,，并節(jié)約了很多時(shí)間,；
　　5、抽提時(shí)間可調(diào),，到時(shí)報(bào)警,。
　　脂肪測(cè)定儀安裝：
　　1.打開包裝，檢查儀器及附件是否齊全,，是否有損壞,。
　　2.將主機(jī)搬至工作臺(tái)，將儀器背后的進(jìn)水管連接水龍頭,，將出水管通往下水道,。注意接口 注要用卡箍或扎帶扎緊，避免水管脫落,。
　　脂肪測(cè)定儀的日常保養(yǎng):
　　1,、同一套抽提系統(tǒng)短時(shí)間內(nèi)盡量使用同一種溶劑，防止溶劑交叉污染;
　　2,、用潮濕布將儀器擦干凈以免產(chǎn)生靜電,，用一塊紗布清除掉加熱板的一切灰跡以提高熱量傳送
　　3、平時(shí)注意抽提杯的潔凈,，需要定期進(jìn)行清洗;
　　4,、確認(rèn)冷卻器中是否有海藻類植物生長(zhǎng)，如必要請(qǐng)用1mol/L的鹽酸或次氯酸溶劑清理;