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溫度過沖太大是指電熱鼓風干燥箱次開機時,，工作室溫度超過設(shè)定溫度5℃以上后,，再慢慢降低并穩(wěn)定在設(shè)定溫度上的現(xiàn)象,。一些醫(yī)藥,、生物,、化工,、食品、電子等行業(yè)對這種現(xiàn)象是比較敏感的,。
雖然電熱鼓風干燥箱標準中沒有溫度過沖的限制指標,，隨著控制技術(shù)的不斷改進,，電熱鼓風干燥箱的溫度過沖一般都已被控制在2～3℃以下。
消除溫度過沖是不可能的,。使溫度過沖達到可以接受的程度是有辦法的,。對于以前購買老式（位式控制儀表）產(chǎn)品的用戶來講，這里有2種辦法可供用戶選擇：
1,、空箱恒定法,；先空箱把工作室的溫度升到并穩(wěn)定在所需要的烘干溫度上，然后再把試品迅速放入工作室,。這種辦法要注意保護操作者避免燙傷,。更要注意被烘試品的揮發(fā)物因揮發(fā)速度太快而可能產(chǎn)生的新危險。
2,、二段升溫法,；先把儀表溫度設(shè)定在離需要溫度差5—10℃處（具體差多少合適，用戶可以根據(jù)當時的環(huán)境溫度和試品的多少確定）,，穩(wěn)定后再把儀表溫度重新設(shè)定在所需要的烘干溫度上,。
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