pH計(jì)（酸度計(jì)）的選型要點(diǎn)及使用注意事項(xiàng)

一

什么是pH值?

pH值是溶液中氫離子活度的負(fù)對(duì)數(shù),，pH=-log[H+],，是判定溶液酸性,、中性,、堿性的指標(biāo),。

為什么要測pH值,？

（1）生產(chǎn)具有特定屬性的產(chǎn)品：在生產(chǎn)期間控制pH值非常重要,，以確保終產(chǎn)品符合制定規(guī)格，pH值可大幅改變終產(chǎn)品的屬性：如外觀與口感,。

（2）降低生產(chǎn)成本：這與前面一條有關(guān),。如果在特定的pH值時(shí)某生產(chǎn)的工藝較高，則在這一pH值的條件下的生產(chǎn)成本得以降低,。

（3）避免損壞人體,、材料與環(huán)境：當(dāng)pH達(dá)到特定值時(shí)，某些產(chǎn)品可能有害,，我們需要小心,，一面將這些產(chǎn)品釋放到環(huán)境中，否則會(huì)對(duì)人體構(gòu)成危險(xiǎn)和對(duì)設(shè)備造成損壞,。為了能夠確定此類物質(zhì)是否危險(xiǎn),，我們必須首先測定其pH值。

（4）符合法規(guī)要求：如上所述,，某些產(chǎn)品可能有害，因此制定了相關(guān)法規(guī)要求,，以保護(hù)人體不會(huì)受到危險(xiǎn)材料的傷害,。

（5）保護(hù)設(shè)備：如果pH值不位于特定限制范圍內(nèi)，那么在生產(chǎn)過程中與反應(yīng)物接觸的生產(chǎn)設(shè)備會(huì)被反應(yīng)物腐蝕,，腐蝕會(huì)縮短設(shè)備的使用壽命,，因此檢測pH值，防止生產(chǎn)線不遭受損壞十分重要,。

（6）用于研發(fā)：pH值還是研究（如：生物化學(xué)過程研究）的重要參數(shù),。

以上這些事例描述了pH值在諸多領(lǐng)域應(yīng)用中的重要性，故而測定pH值的是眾多實(shí)驗(yàn)室的必要需求。

二

如何測量pH值?

實(shí)驗(yàn)室pH計(jì)（酸度計(jì)）（以下簡稱pH計(jì)）是一種電化學(xué)分析儀器,，用于測量水溶液的pH值,。

pH計(jì)采用電位測定法，主要測量部件是參比電極和玻璃電極,。參比電極是穩(wěn)定的,，而玻璃電極是敏感的，兩者放在同一溶液中就組成了原電池,，原電池的電位就等于參比電池和玻璃電極的電位之和,。

由于參比電極的電位是穩(wěn)定的，所以原電池的電位變化就只取決于玻璃電極的電位變化,，而玻璃電極的電位變化又取決于待測溶液的pH值,。那么恒溫時(shí)，通過原電池的電位變化就可以得出待測溶液的pH值,。

pH計(jì)主要由電位計(jì)和測量電極兩部分組成,，因?yàn)闇囟扔绊戨姌O的電位和水的電離平衡，因此pH計(jì)應(yīng)具備溫度補(bǔ)償功能,，根據(jù)溫度補(bǔ)償方式分為手動(dòng)溫度補(bǔ)償和自動(dòng)溫度補(bǔ)償,。按測量精度pH計(jì)可分為0.001級(jí)、0.01級(jí),、0.1級(jí)和0.2級(jí),。

pH計(jì)有的用于實(shí)驗(yàn)室測量，也有的用于現(xiàn)場測量和在線自動(dòng)連續(xù)測定,，滿足不同應(yīng)用場景,。

三

pH計(jì)的應(yīng)用有哪些？

pH值是水溶液最重要的理化參數(shù)之一,。凡涉及水溶液的自然現(xiàn)象,，化學(xué)變化以及生產(chǎn)過程都與pH值有關(guān)，因此,，在生態(tài)環(huán)境,、土壤、食品,、藥品,、化妝品、工業(yè)品,、地質(zhì)探礦,、海洋探測和科研領(lǐng)域都需要測量pH值。

四

pH計(jì)的選型要點(diǎn)

1. 測量精度

按測量精度pH計(jì)可分為 0.001級(jí),、0.01級(jí),、0.1級(jí)和 0.2級(jí)

2. 溫度補(bǔ)償功能

根據(jù)溫度補(bǔ)償方式分為 手動(dòng)溫度補(bǔ)償 和 自動(dòng)溫度補(bǔ)償

3. 應(yīng)用場景

根據(jù)應(yīng)用場景分為取樣實(shí)驗(yàn)室測量的實(shí)驗(yàn)室pH計(jì),，用于現(xiàn)場測量的便攜式pH計(jì)，用于在線自動(dòng)連續(xù)測定的在線pH計(jì),；同時(shí)根據(jù)實(shí)測樣品選合適的pH電極,。

4. 讀數(shù)模式

自動(dòng)讀數(shù)、定時(shí)讀數(shù),、定時(shí)間隔讀數(shù),、手動(dòng)讀數(shù)

5. 數(shù)據(jù)管理功能

是否需要存儲(chǔ)數(shù)據(jù)、打印數(shù)據(jù)

6. 通訊接口

是否需要通訊,；通訊接口是常見的RS-232 接口,，還是USB 接口

7. 外接設(shè)備

是否需要外接設(shè)備，例如電腦,、打印機(jī),、U盤、掃描槍,、自動(dòng)進(jìn)樣器等

8. 其他功能

用戶權(quán)限管理以及GMP管理等

五

pH計(jì)的使用注意事項(xiàng)

1. 測量準(zhǔn)備

（1）安裝好儀器和電極

（2）準(zhǔn)備PH標(biāo)準(zhǔn)緩沖溶液

（3）將pH電極測量端的保護(hù)瓶取下,，如果是可充電極，則需要拉下電極上端橡皮套,，使其露出上端小孔,，用蒸留水清洗電極，并用濾紙吸干

（4）按開機(jī)鍵,，打開儀器

2.操作注意事項(xiàng)

（1）樣品的pH值隨者溫度的變化而變化,，由于成分差異和本身理化性質(zhì)的原因，無法進(jìn)行準(zhǔn)確的溫度補(bǔ)償,。因此pH值的測量結(jié)果是當(dāng)前樣品實(shí)際溫度下的pH值,。

（2）同一標(biāo)準(zhǔn)溶液在不同的溫度下pH值雖然不一樣，但基于pH緩沖溶液的pH值和溫度的相關(guān)性信息,，可在不同溫度下進(jìn)行電極校準(zhǔn),，因此在校準(zhǔn)時(shí)，儀器需準(zhǔn)確的獲取pH緩沖溶液的溫度,。

（3）如果采用溫度電極或者內(nèi)置溫度電極的pH三復(fù)合電極,，pH計(jì)獲取pH緩沖溶液的溫度，則稱之為自動(dòng)溫度補(bǔ)償,。

（4）如果采用溫度計(jì)測量pH緩沖溶液的溫度后,，手動(dòng)在pH計(jì)上輸入溶液溫度值，則稱之為手動(dòng)溫度補(bǔ)償,。

（5）若需準(zhǔn)確測量，請(qǐng)?jiān)谕粶囟认逻M(jìn)行標(biāo)定和測量,。

（6）定期校準(zhǔn),，根據(jù)電極斜率來判斷電極狀態(tài),。

3. 實(shí)驗(yàn)室和便攜式pH計(jì)維護(hù)

（1）pH計(jì)連接Q9短路插頭，儀器應(yīng)顯示0mV左右,。

（2）pH測量電極插座未接入電極時(shí),，請(qǐng)將Q9短路插頭插入，以防儀器損壞,。

（3）Q9短路插頭請(qǐng)放置在干燥,、潔凈的環(huán)境中，防止短路插頭被腐蝕影響短路效果,。

（4）如果儀器長期不用,，請(qǐng)注意斷開電源，并將防塵罩蓋上,。

4. 其他注意事項(xiàng)

（1）避免長期將儀器至于高濕度環(huán)境中,，使用環(huán)境必須符合工作條件。

（2）測量時(shí),，儀器應(yīng)水平放置在平衡的臺(tái)面上,，有效的避開直射強(qiáng)光線。

（3）儀器周圍應(yīng)無強(qiáng)烈的震動(dòng)源及強(qiáng)磁場干擾,。

（4）周圍空氣中應(yīng)無明顯的灰塵及腐蝕性氣體存在,。