1水分測定儀：測定水分含量的儀器
2糧食扦樣器：取樣稻谷,，小麥，玉米等顆粒狀原料,，也常用于車載散糧取樣
3樣品分樣器：將扦取的顆粒糧食油料樣品進行充分混合,，均勻分取的一種常用檢測工具
4礱谷機：檢驗稻谷出糙率的專用設備，也是稻谷脫殼設備
5粉碎機：對糧食進行粉碎處理
6電子天平：稱量儀器
7顯微鏡：放大樣品
8離心機：分離液體與固體顆?；蛞后w與液體的混合物
9紫外可見分光光度計：測量物質對不同波長單色輻射的吸收程度,，定量分析
10.原子吸收光譜儀：根據(jù)被測元素的基態(tài)原子對特征輻射的吸收程度進行定量分析
11原子熒光光度計：用于樣品中的砷，汞,，硒,，錫，鉛,，鉍,，碲，鎘,，鋅,，金等十二中元素的痕量分析。
12.水浴鍋：用于干燥,，濃縮,，蒸餾，浸漬化學試劑和生物制品,，也可用于水浴恒溫加熱和其他溫度試驗
13.電子鼓風干燥箱：物品的烘焙,，干燥，熱處理和熱加工（排除標本內的殘留水分,，微生物用玻璃器皿的加熱殺菌,，加熱實驗之前的預熱）   
14馬弗爐/箱式電阻爐：加熱干燥設備
15蒸餾器：氨氮，揮發(fā)酚,，氰HUA物等測定前的樣品蒸餾處理
16.振蕩器：生物,，生化，細胞,，菌種等各種液態(tài)哦,，固態(tài)化合物的振蕩培養(yǎng)
17脂肪測定儀：測脂肪含量的儀器
18凱式定氮儀：通過測定樣品中氮的含量從而計算出蛋白質含量的儀器
19面筋測定儀：測定面粉中面筋含量及面筋質量
20油脂煙點儀：測量植物油的煙點值
21酶標儀：檢測食品中非食用化學物質，濫用食品添加劑,，重金屬,，病蟲害，營養(yǎng)強化劑,，化學類殘留,，食用油脂檢測,，水酒飲品分析，調味品成分,，食用色素等,。