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氧氣通過周圍的空氣、空氣流動(dòng)和光合作用溶解于水中,。通過呼吸和分解作用,，溶解氧會(huì)在水中消耗，主要依靠空氣和光合作用進(jìn)行補(bǔ)充,。水中氧的含量主要取決于溫度,。溫水的氧濃度要低于冷水。但溶氧含量過高對(duì)動(dòng)植物會(huì)有害,。溶解氧電極可用來測(cè)量用來對(duì)氧含量會(huì)影響反應(yīng)速度、流程效率或環(huán)境的流程進(jìn)行監(jiān)控：如水產(chǎn)養(yǎng)殖,、生物反應(yīng),、環(huán)境測(cè)試(湖、溪,、海洋),、水/廢水處理、葡萄酒生產(chǎn),。
溶解氧電極用一薄膜將鉑陰極,，銀陽極，以及電解質(zhì)與外界隔開,，一般情況下陰極幾乎是和這層膜直接接觸的,。氧以和其分壓成正比的比率透過膜擴(kuò)散，氧分壓越大,，透過膜的氧就越多,。當(dāng)溶解氧不斷地透過膜滲入腔體,，在陰極上還原而產(chǎn)生電流，此電流在儀表上顯示出來,。由于此電流和溶氧濃度直接成正比,，因此校正儀表只需將測(cè)得的電流轉(zhuǎn)換為濃度單位即可。
溶解氧電極測(cè)定的不是溶解氧濃度,，而是氧活度或者是氧分壓,。通常用空氣或不含養(yǎng)的氮?dú)鈦順?biāo)定零點(diǎn)。液體中真正的溶解氧濃度可以用化學(xué)法測(cè)定,。
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