殺菌鍋的產(chǎn)品有什么優(yōu)點(diǎn)嗎,？

殺菌鍋是一只密閉的,、加壓的加熱器，用于加熱密封在容器內(nèi)的食品,。接下來為大家介紹殺菌鍋的產(chǎn)品優(yōu)點(diǎn),。

殺菌鍋是一只密閉的、加壓的加熱器,，用于加熱密封在容器內(nèi)的食品,。接下來為大家介紹殺菌鍋的產(chǎn)品優(yōu)點(diǎn)。

1,、傳統(tǒng)蒸汽殺菌鍋,，只能采用飽和蒸汽進(jìn)行殺菌；新式殺菌鍋,，可以利用風(fēng)扇葉片,，將殺菌鍋內(nèi)的冷氣團(tuán)與蒸汽進(jìn)行快速揉合。達(dá)到溫度均一,，目的。

2,、傳統(tǒng)蒸汽殺菌時(shí)無需開啟大排氣進(jìn)行排冷,，一般排冷時(shí)間都在5分鐘以上；新式殺菌鍋,，不要求進(jìn)行排冷,，較大程度的節(jié)約了蒸汽能耗能源。

3,、適應(yīng)性強(qiáng),，可對多種產(chǎn)品進(jìn)行殺菌，適用于罐頭及需要高溫殺菌的軟包裝產(chǎn)品,。

4,、殺菌鍋結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì)簡單，占地小,，便于后期的設(shè)備維修及保養(yǎng),，設(shè)備操作簡單易學(xué),，減輕設(shè)備對操作人員的上崗要求。

5,、鍋內(nèi)循環(huán)蒸汽通過渦輪風(fēng)扇均勻的轉(zhuǎn)換,，保證了鍋內(nèi)從升溫、殺菌,、降溫,、冷卻、殺菌鍋內(nèi)每個(gè)點(diǎn)的熱分布均勻,，達(dá)到了理想的的殺菌效果,。

6、升溫速度快,，通過渦輪風(fēng)扇把鍋內(nèi)的蒸汽快速進(jìn)行攪動(dòng),，鍋內(nèi)蒸汽快速升溫，從而縮短了殺菌鍋殺菌時(shí)間,，節(jié)省了能源,、時(shí)間及人力物力的消耗，降低了生產(chǎn)成本,。

7,、降溫可以靈活選擇，可以選用間接降溫,，也可以選擇直接降溫,，降溫時(shí)的壓力曲線，控制更為方便,，可以降低產(chǎn)品降溫時(shí)壓力失衡導(dǎo)致的產(chǎn)品破損,。