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酒類的香氣成分——GC

來源:杭州格圖科技有限公司   2009年07月02日 09:27  

◆說明

       頂空進(jìn)樣分析法,,不需復(fù)雜的前處理,就可分析固體或液體中所含揮發(fā)性成分,。
       在氣體氣相色譜儀上它有以下優(yōu)點(diǎn),。
(1)低沸點(diǎn)成分可進(jìn)行高靈敏度的分析,。
(2)高沸點(diǎn)成分難以導(dǎo)入GC,,分析時(shí)間縮短。
(3)不揮發(fā)性成分由于不導(dǎo)入GC,,減少GC進(jìn)樣口和柱的污染,。
日本酒盒威士忌中所含揮發(fā)性成分的分析,舉幾例如下,。
◆前處理
      無市銷的日本酒和威士忌等封入5mL試樣瓶中,,在100℃下保溫100分鐘。
◆分析條件
裝置:GC-14BPFPSC+HSS-2B
柱:CBP20 0.32mm×25m  df=0.25μm
柱溫:50℃(5min)-10/min-200℃
進(jìn)樣口溫度:230℃
檢測器溫度:230℃(FID)
載氣:He(1.35mL/min)
進(jìn)樣方法:Split(1:16)
注入量:0.4mL

 

【參考事項(xiàng)】推薦裝置構(gòu)成例
主機(jī):GC-14BPFsc
檢測器:FID
柱:DB-WAX 0.32mm×30m df=0.5μm
頂空進(jìn)樣器: HSS-2B
數(shù)據(jù)處理裝置:C-R7Aplus

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