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谷物糧食中直鏈淀粉含量的高低會直接影響著其食味品質(zhì)和貯藏加工品質(zhì)，因此,，為保證谷物糧食能夠更受消費者青睞，能夠擁有更大的利用價值，利用直鏈淀粉快速分析儀對谷物糧食中的直鏈淀粉含量進(jìn)行考察和分析就是一件很有必要的事,！
直鏈淀粉快速分析儀也叫直鏈淀粉速測儀,，這是一款能夠快速測量直鏈淀粉含量的儀器,，該儀器集計算機技術(shù)、分光光度技術(shù)等技術(shù)于一體,，可在線快速檢測大米,、小麥、玉米等谷物糧食中的直鏈淀粉含量,。此外，由于該儀器由直鏈淀粉測定儀系統(tǒng)軟件控制,，操作簡單,，使用方便，是糧食部門和食品生產(chǎn)部門提高糧食品質(zhì)檢測水平與效率,，控制糧食質(zhì)量與加工成本,，減少浪費的可靠手段。
據(jù)了解,，在目前的大米食用品質(zhì)研究中,，直鏈淀粉快速分析儀的應(yīng)用可輕輕松松就測出大米淀粉中的直鏈淀粉含量，且容易分析出直鏈淀粉含量是影響大米食用品質(zhì)的主要因素,，不僅有助于改善大米的蒸煮和食味品質(zhì),，還有助于研究其加工特性。所以,，直鏈淀粉研究項目的展開很重要,，直鏈淀粉快速分析儀的應(yīng)用也很有意義。
據(jù)悉,，目前直鏈淀粉快速分析儀不僅已成為淀粉家族中頗為醒目的一員,，還是控制糧食品質(zhì)和提高糧食利用率的重要設(shè)備。
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