飼料檢測八大常規(guī)是哪些?

飼料作為動(dòng)物性食品的重要物質(zhì)保障,，飼料的質(zhì)量安全直接影響到動(dòng)物性食品的安全,，進(jìn)而影響到人類的身體健康。做好飼料的常規(guī)成分分析檢測,，是飼料工業(yè)生產(chǎn)中的重要環(huán)節(jié),，也是保證飼料原料和各種產(chǎn)品質(zhì)量的重要手段。飼料產(chǎn)品檢測中常規(guī)營養(yǎng)指標(biāo)主要包括粗蛋白,、粗脂肪,、粗纖維, 灰分、水分,、鈣,、總磷、、水溶性氯化物等8項(xiàng).

粗蛋白質(zhì)

粗蛋白質(zhì)是飼料中,，含有的氮物質(zhì)總稱,，除了蛋白質(zhì)外，還含有非蛋白氮(NPN),，如氨,、游離氨基酸、肽,、硝酸鹽,、銨鹽、酰胺,、生物堿,、含氮糖苷、尿素等含氮化合物,。

測定一般采用GB/T6432-2018《飼料中粗蛋白的測定凱氏定氮法》

粗脂肪

粗脂肪是飼料中可以溶于石油醚或乙 MI的總稱,，包括脂肪和類脂(磷脂、糖酯和固醇等)外,，還有可溶于石油醚的其它有機(jī)物質(zhì),，如游離脂肪酸、磷脂,、脂溶性纖維素,、色素、脂溶性維生素和臘質(zhì)等,，故稱為粗脂肪,。

粗纖維

酸堿洗滌法：用固定量的酸和堿，在特定條件下消煮樣品,，經(jīng)酸除去全部淀粉,，糖，部分蛋白質(zhì),，堿性礦物質(zhì)和植物堿,；經(jīng)堿除去大部分蛋白，脂肪,，部分半纖維素,，木質(zhì)素；再用醚,，醇,，丙酮除去單寧，色素,，脂肪,，臘脂等醚可溶物,；經(jīng)高溫灼燒扣除礦物質(zhì)的質(zhì)量，所余量為粗纖維,，一纖維素為主,，有少量的半纖維素和木質(zhì)素等。

灰分

飼料灰分是指在飼料中燃燒后,，殘留下來的無機(jī)物含量,。飼料灰分是飼料中重要的指標(biāo)之一。飼料灰分的含量直接影響到飼料質(zhì)量和動(dòng)物的生長發(fā)育,。

水分

飼料水分是指飼料中水分的重量占總重量的百分比。水分對(duì)飼料的質(zhì)量有很大的影響,。

鈣含量

飼料中的鈣是動(dòng)物骨骼和牙齒形成以及神經(jīng),、肌肉、心臟等重要器官發(fā)育所必需的營養(yǎng)素,，因此在飼料中適當(dāng)添加鈣可以滿足動(dòng)物生長發(fā)育的需要,，增強(qiáng)機(jī)體健康狀況。動(dòng)物體內(nèi)礦物質(zhì)元素約占4%,，而Ca,、P、Mg占礦物質(zhì)元素的75%,?？梢姡}對(duì)動(dòng)物來說是一種必需的元素,。一般飼料中鈣含量不超過1%,，而魚粉、骨粉類飼料中鈣為5%～11%,。

總磷

磷是飼料中的一種營養(yǎng)素,，是飼料的構(gòu)成成分，是動(dòng)物必需的常量礦物元素,?？偭资欠从筹暳现辛缀克降闹笜?biāo)。骨骼中僅有4.5%的磷,。飼料中磷一般為0.1%～1.0%,，只有肉粉中磷可超過5%。

水溶性氯化物含量

指飼料中可溶于水的硫酸鹽的含量