T/HLHX 020-2022 黑龍江好糧油 米糠油

范圍
本文件規(guī)定了黑龍江好糧油 米糠油的相關術語和定義、主要物理參數(shù),、質(zhì)量安全要求、檢驗方法,、檢驗規(guī)則,，以及對標簽標識、包裝,、運輸和儲存的要求,。
本文件適用于黑龍江省生產(chǎn)的稻谷的副產(chǎn)物米糠加工而成的商品成品米糠油。

術語和定義
GB/T 19112 界定的以及下列術語和定義使用于本文件,。
黑龍江好糧油米糠油  quality grain and oils of heilongjiang rice bran oil
黑龍江省生產(chǎn)的稻谷的副產(chǎn)物米糠加工而成并符合本文件要求的米糠油,。
質(zhì)量安全指數(shù)  grain quality and safety Index
一種兼顧極值或突出最大值的計權型多因子環(huán)境質(zhì)量指數(shù)。用以綜合反映糧食質(zhì)量安全狀況,，以內(nèi)梅羅指數(shù)(NP)表示,。質(zhì)量安全指數(shù)越小，表明質(zhì)量安全狀況越好,。
注：此術語定義在 LS/T 3249,，定義3.8的基礎上進行改寫，僅對部分內(nèi)容進行補充,，與原定義本質(zhì)一致,。

主要物理參數(shù)
主要物理參數(shù)應符合 GB/T 19112 中的規(guī)定。

質(zhì)量和安全要求
質(zhì)量指標
“黑龍江好糧油 米糠油”質(zhì)量指標物理特征指標應符合 GB/T 19112 中的規(guī)定,，質(zhì)量指標應符和表1的規(guī)定,。


基本組成范圍
基本組成范圍見表2。


聲稱指標
聲稱指標見表3,。


食品安全指標
食品安全指標應符合 GB 2716 及國家有關規(guī)定的基礎上,，真菌毒素、污染物,、農(nóng)藥殘留的質(zhì)量安全指數(shù)以 GB 2761,、GB 2762、GB 2763 的量為基礎計算,，要求見表4,。


生產(chǎn)過程質(zhì)量控制
按 LS/T 1218 相關條款執(zhí)行。

質(zhì)量追溯信息
應提供產(chǎn)品的質(zhì)量追溯信息,，可實現(xiàn)質(zhì)量追溯,，具體要求見附錄A。

檢驗方法
酸值檢驗：按 GB/T 5009.229 執(zhí)行,。
GB 5009.229-2016 食品安全國家標準 食品中酸價的測定
過氧化值檢驗：按 GB 5009.227 執(zhí)行,。
GB 5009.227-2023 食品安全國家標準 食品中過氧化值的測定


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