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食品工業(yè)用加工助劑中的正己烷及其應(yīng)用

來源:山東盛泰儀器有限公司   2023年10月25日 09:34  
食品工業(yè)用加工助劑很多人可能概念比較模糊,,但是提起“松香拔毛”,、“浸出和壓榨大豆油”,、“氣調(diào)保鮮”等字眼大家或多或少會有比較直觀的認識。
依據(jù)我國《GB2760—2014 食品安全國家標準食品添加劑使用標準》給出的定義,,食品工業(yè)用加工助劑是指保證食品加工能順利進行的各種物質(zhì),,與食品本身無關(guān)。如助濾,、澄清,、吸附、脫膜,、脫色,、脫皮、提取溶劑,、發(fā)酵用營養(yǎng)物質(zhì)等,。

正己烷有著“萃取ZHI王”的稱號,在植物油萃取行業(yè)有著廣泛的應(yīng)用,,其屬于第3.1類,,甲類低閃點易燃液體危險品。

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正己烷餾程短,,有害物質(zhì)揮發(fā)的比較干凈,、徹DI,保持了植物油營養(yǎng)成分不被高溫破壞,,增強食用油的安全性,,能夠減少食用油在生產(chǎn)中浸出溶耗和殘留,出油率高,,便于工業(yè)化規(guī)模生產(chǎn),。
GB2760—2014《食品安全國家標準》中《食品添加劑食用標準》附錄C《食品工業(yè)助劑》表C.2需要規(guī)定功能和使用范圍加工助劑名單第76類:(正己烷為提取溶劑,提取工藝,、大豆蛋白加工工藝),。
SH6536全自動餾程測定儀符合國家標準GB2760-2014《食品安全國家標準》中《食品添加劑食用標準》附錄C《食品工業(yè)助劑》表C2需要規(guī)定功能和使用范圍加工助劑名單第76類:(正己烷為提取溶劑,提取工藝,,大豆蛋白加工工藝),。2017年1月正己烷國家標準《GB1886.258-2016,食品添加劑 正己烷》正式執(zhí)行,。正己烷做為植物油萃取溶劑,,是國家對食用油加工行業(yè),產(chǎn)品質(zhì)量標準的嚴格要求,,這也是正己烷近5年在國內(nèi)外超過6號植物油抽提溶劑和其他溶劑品種,,成為植物油浸出溶劑的最主要品種。
全自動蒸餾餾程儀采用嵌入式電腦,,進口工控機,,12.1英寸大屏幕液晶觸摸屏,,人機對話界面親切,試驗操作方便,。采用單片機和智能控制技術(shù),,蒸餾試驗過程的升溫和冷卻、餾出液液位跟蹤,、蒸餾速率控制,、回收液體積控制、溫度記錄,、測試結(jié)果打印等,,全部自動完成。


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