水分測(cè)定儀主要被運(yùn)用于食品行業(yè)中，是能夠檢測(cè)各類樣品中含水率的的儀器,。但水分測(cè)定儀的型號(hào),、品牌太多，應(yīng)該如何選擇呢,？

一,、加熱法水分測(cè)定儀

加熱法水分測(cè)定儀的優(yōu)點(diǎn)是除了用電，不需要使用其它的輔助試劑,，安裝和操作也相對(duì)簡(jiǎn)單,，但是檢測(cè)結(jié)果的準(zhǔn)確度和檢測(cè)效率不太高。

二,、卡爾費(fèi)休法水分測(cè)定儀

卡爾費(fèi)休法水分測(cè)定儀能夠使用的檢測(cè)范圍非常廣泛,，而且檢測(cè)效率和結(jié)果精準(zhǔn)度都比較高。但是應(yīng)當(dāng)根據(jù)樣品水份含量和樣品特性選擇該采用的卡爾費(fèi)休水份測(cè)定儀類型,，當(dāng)樣品中水份含量小于0.5%時(shí),，并且不含上述限制物質(zhì),，或檢測(cè)氣體類水分值的時(shí)候，應(yīng)優(yōu)先選擇庫(kù)侖法水份測(cè)定儀,，比如AKF-2型自動(dòng)卡爾費(fèi)休庫(kù)侖測(cè)定儀,。

精度值：根據(jù)行業(yè)要求的檢測(cè)標(biāo)準(zhǔn)或者生產(chǎn)要求樣品達(dá)到的水分值，選擇合適的精度值,。水分精度值：0.1%,、0.05%、0.01%,、0.001%,、0.003%

溫度（物理法）：樣品不同，要求達(dá)到的溫度值也不同,，160-270之間可選,。

根據(jù)單位預(yù)算及招標(biāo)預(yù)算，選擇產(chǎn)品,，有些水分測(cè)定儀在精度值上相同,，在具體的操作實(shí)用性行略有差別，造成價(jià)格的不同,。