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大米,，作為餐桌上最常見的主食，在購買時(shí),，大家通常是不是關(guān)注品種,、價(jià)格，卻鮮少關(guān)注大米的新鮮度呢?大米的新鮮度,，根據(jù)存儲時(shí)間可分為新米,、陳米,、陳化米。不同新鮮度的大米,，在口感,、味道以及營養(yǎng)價(jià)值等方面都有很大的差別。
隨著大米加工技術(shù)的進(jìn)步,，部分不法商家采用一些手段,，對陳化米進(jìn)行重新加工，使其色澤變得透亮,，再流通到市場上進(jìn)行售賣,。這類大米,，可能含有黃曲霉毒素,，黃曲霉毒素是目前發(fā)現(xiàn)的化學(xué)致癌物之一，吃了對人體的危害極大,，單從肉眼很難辨別出來,。
食安科技推出的大米新鮮度快速檢測盒，操作簡單,、方便,，無需輔助儀器，短短幾分鐘便能夠快速鑒別出大米的新鮮度,，可助力食品監(jiān)管部門及流通企業(yè)開展大米質(zhì)量安全檢測,，也適用于每一個(gè)普通家庭進(jìn)行自測，及時(shí)發(fā)現(xiàn)問題,，保障消費(fèi)者吃得健康,，吃得放心。
★產(chǎn)品特點(diǎn)：
◇結(jié)果直觀：通過肉眼直接判讀結(jié)果,；
◇操作簡單,、檢測速度快，
◇適合民用,、家庭自檢,、學(xué)校科普教學(xué)等
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