石油運(yùn)動(dòng)粘度是對(duì)油品流動(dòng)性的一種表征,，反映了液體分子在運(yùn)動(dòng)過程中相互作用的強(qiáng)弱,，作用強(qiáng)，流動(dòng)難,。流體在流動(dòng)時(shí),，相鄰流體層間存在著相對(duì)運(yùn)動(dòng)，則該兩流體層間會(huì)產(chǎn)生摩擦阻力,，稱為粘滯力,。石油運(yùn)動(dòng)粘度是用來衡量粘滯力大小的一個(gè)物性數(shù)據(jù)。其大小由物質(zhì)種類,、溫度,、濃度等因素決定,。
 

　　石油運(yùn)動(dòng)粘度對(duì)于各種油品都是一項(xiàng)重要參數(shù)。內(nèi)燃機(jī)及噴氣發(fā)動(dòng)機(jī)燃料的汽化性能,、鍋爐用燃料霧化的好壞均直接與油品的運(yùn)動(dòng)粘度有關(guān),，而油品的輸送性能也與運(yùn)動(dòng)粘度有密切關(guān)系。由于粘度在油品實(shí)際應(yīng)用中表現(xiàn)出的重要性,，因此不少油品,，諸如重質(zhì)燃料油、某些潤(rùn)滑油等一般以石油運(yùn)動(dòng)粘度作為其分級(jí)的依據(jù),。
 

　　如果重質(zhì)燃料油粘度太大,，泵送和噴嘴啟動(dòng)都會(huì)發(fā)生困難.并可能發(fā)生回火和操作波動(dòng)。石油運(yùn)動(dòng)粘度也會(huì)影響噴嘴的霧化效果,、噴油量和噴出角,。如果重質(zhì)燃料油到達(dá)噴嘴時(shí)粘度不適，則會(huì)造成霧化不良,，而使噴嘴結(jié)焦,、爐墻積炭，或發(fā)生其他情況而造成燃燒不良,。重質(zhì)燃料油的粘度隨溫度的升高而急劇降低,，因此，可用加熱方法使重質(zhì)燃料油易于輸送和霧化,。