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非必需氨基酸可在動(dòng)物體內(nèi)合成,，作為營(yíng)養(yǎng)源不需要從外部補(bǔ)充的氨基酸,。一般在植物,、微生物必需的氨基酸均由自身合成,，這些都稱為非必需氨基酸。
對(duì)人來說非必需氨基酸為甘氨酸,、丙氨酸,、脯氨酸、酪氨酸,、絲氨酸,、半胱氨酸、天冬酰胺,、谷氨酰胺,、天冬氨酸、谷氨酸,。這些氨基酸由碳水化合物的代謝物或由必需氨基酸合成碳鏈,，進(jìn)一步由氨基轉(zhuǎn)移反應(yīng)引入氨基生成氨基酸。已知即使攝取非必需氨基酸,，也是對(duì)生長(zhǎng)有利的,。
非必需氨基酸對(duì)必需氨基酸的影響：
體內(nèi)需要，但體內(nèi)能自己合成的氨基酸.這類氨基酸不必由食物供給.在蛋白質(zhì)中常見的20種氨基酸中,，除了8種必需氨基酸,，其余的12種都是非必需氨基酸.非必需氨基酸的供給對(duì)于必需氨基酸的需要量是有影響的.非必需氨基酸并非機(jī)體不需要的氨基酸，它們都是蛋白質(zhì)的構(gòu)成材料,，并且,，非必需氨基酸的供給對(duì)于必需氨基酸的需要量有影響，比如,，體內(nèi)的酪氨酸（非必需氨基酸）可由苯丙氨酸轉(zhuǎn)變而成,，半胱氨酸可由蛋氨酸轉(zhuǎn)變而成.因此，當(dāng)膳食中酪氨酸和半胱氨酸的含量豐富時(shí),，體內(nèi)可以不必耗用苯丙氨酸和蛋氨酸轉(zhuǎn)變成這兩種非必需氨基酸.同時(shí)苯丙氨酸和蛋氨酸的需要量也會(huì)減少.所以將酪氨酸和半胱氨酸稱為非必需氨基酸,。
非必需氨基酸攝入不足或過量對(duì)人體的危害：
精氨酸精氨酸是胎兒、新生兒的必需氨基酸,，是成人的條件必需氨基酸。精氨酸在營(yíng)養(yǎng)和代謝方面有著廣泛的作用,，它是合成一氧化氮,、肌酸、多胺、尿素,、鳥氨酸,、脯氨酸、谷氨酸鹽等具有重要生理功能物質(zhì)的前體,，并且能刺激生長(zhǎng)激素的分泌,。當(dāng)攝入大量氨基酸時(shí)若缺少精氨酸有可能出現(xiàn)氨中毒。當(dāng)人體內(nèi)缺乏苯丙氨酸時(shí),，也容易產(chǎn)生食欲減退,、精神不振、容易疲勞等癥狀,；蘇氨酸是成糖氨基酸,，在體內(nèi)脫去氨基后氧化脫羧形成丙酸，體內(nèi)蘇氨酸不足時(shí),，可出現(xiàn)食欲減退,、容易疲勞、神經(jīng)過度興奮,，有時(shí)甚至引起血尿及體內(nèi)氮平衡失常,。
體內(nèi)氨基酸失衡，氨基酸含量升高或降低的同時(shí)彼此間比例不適于蛋白質(zhì)合成,，將對(duì)人體健康帶來危害,。
以上知識(shí)僅供參考，希望對(duì)您有所幫助哦,！
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