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一,、纖維測定儀是依據(jù)常用的酸堿消煮法消煮樣品,，并進(jìn)行重量測定來得到試樣的纖維含量的儀器,。主用于抽提谷物,、食品,、飼料等中的粗纖維,、酸性和中性洗滌纖維,、纖維素,、半纖維素,、木質(zhì)素等，檢測食品中的總體,、可溶,、不溶膳食纖維。
二,、特點(diǎn)：
粗纖維測定儀測試樣品數(shù)3個/次,，樣品量0.5-3.0克，重現(xiàn)性<±1,，采用氣泵反吹技術(shù)加速實(shí)驗(yàn)進(jìn)程,，所有浸提過程可通過自動放置閥操作，每個樣品可單獨(dú)操作,，實(shí)驗(yàn)結(jié)果符合AOAC,、AACC,、EPA、DIN,、ISO,、APHA等標(biāo)準(zhǔn)；膳食纖維測定儀測試樣品數(shù)6個/次,，樣品量0.5-3.0克,，每個樣品可單獨(dú)處理，內(nèi)置高效蠕動泵,，抽真空過濾,，真空度可調(diào)，可氣體反吹,，加速洗滌,，含循環(huán)恒溫水浴，高精度溫度控制,，6位磁力攪拌裝置,，電子計時報警。
三,、操作流程：
(1)等液體冷至不再沸騰,，將三通閥旋至VACUUM檔，打開蠕動泵,，進(jìn)行排液(若液體排空非常緩慢,，可關(guān)閉蠕動泵，將三通閥旋至PRESSURE檔,，打開反吹泵,，進(jìn)行反吹，然后再將三通閥旋至VACUUM檔,，打開蠕動泵進(jìn)行排液,，反復(fù)操作，直至液體排空),；
(2)液體排空后,，將三通閥旋至CLOSED檔，此時按實(shí)驗(yàn)方案加入已經(jīng)預(yù)熱好的水溶液進(jìn)行清洗,，而后排空,，反復(fù)操作此步驟，直至PH值為中性,；
(3)液體排空后,，將三通閥旋至CLOSED檔，此時按實(shí)驗(yàn)方案加入已經(jīng)預(yù)熱的堿液(或酸液)進(jìn)行堿解(或酸解)(此處與前方酸解相呼應(yīng)，即若前面先進(jìn)行酸解,，此處則進(jìn)行堿解，反之亦然),。
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