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一,、纖維測(cè)定儀是依據(jù)常用的酸堿消煮法消煮樣品,，并進(jìn)行重量測(cè)定來(lái)得到試樣的纖維含量的儀器。主用于抽提谷物,、食品,、飼料等中的粗纖維、酸性和中性洗滌纖維,、纖維素,、半纖維素、木質(zhì)素等,，檢測(cè)食品中的總體,、可溶、不溶膳食纖維,。
二,、特點(diǎn)：
粗纖維測(cè)定儀測(cè)試樣品數(shù)3個(gè)/次，樣品量0.5-3.0克,，重現(xiàn)性<±1,，采用氣泵反吹技術(shù)加速實(shí)驗(yàn)進(jìn)程,，所有浸提過(guò)程可通過(guò)自動(dòng)放置閥操作，每個(gè)樣品可單獨(dú)操作,，實(shí)驗(yàn)結(jié)果符合AOAC,、AACC、EPA,、DIN,、ISO、APHA等標(biāo)準(zhǔn),；膳食纖維測(cè)定儀測(cè)試樣品數(shù)6個(gè)/次,，樣品量0.5-3.0克，每個(gè)樣品可單獨(dú)處理,，內(nèi)置高效蠕動(dòng)泵,，抽真空過(guò)濾,，真空度可調(diào),，可氣體反吹，加速洗滌,，含循環(huán)恒溫水浴,，高精度溫度控制，6位磁力攪拌裝置,，電子計(jì)時(shí)報(bào)警,。
三、操作流程：
(1)等液體冷至不再沸騰,，將三通閥旋至VACUUM檔,，打開蠕動(dòng)泵，進(jìn)行排液(若液體排空非常緩慢,，可關(guān)閉蠕動(dòng)泵,，將三通閥旋至PRESSURE檔，打開反吹泵,，進(jìn)行反吹,，然后再將三通閥旋至VACUUM檔，打開蠕動(dòng)泵進(jìn)行排液,，反復(fù)操作,，直至液體排空)；
(2)液體排空后,，將三通閥旋至CLOSED檔,，此時(shí)按實(shí)驗(yàn)方案加入已經(jīng)預(yù)熱好的水溶液進(jìn)行清洗，而后排空,，反復(fù)操作此步驟,，直至PH值為中性；
(3)液體排空后，將三通閥旋至CLOSED檔,，此時(shí)按實(shí)驗(yàn)方案加入已經(jīng)預(yù)熱的堿液(或酸液)進(jìn)行堿解(或酸解)(此處與前方酸解相呼應(yīng),，即若前面先進(jìn)行酸解，此處則進(jìn)行堿解,，反之亦然),。
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