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SP(EC2.4.1.7) 要存在于微生物和植物中,，裂解葡萄糖苷鍵,，催化葡萄糖基轉(zhuǎn)移到果糖 木糖半乳糖和鼠李糖等,，合成相應(yīng)的葡萄糖基聚糖外,，SP還能催化氫/醌合成熊果苷,，具有美白效果,，在化妝品工業(yè)中具有重要應(yīng)用,。
SP能夠以磷酸體，催化蔗糖產(chǎn)生1-磷酸葡萄糖,，在葡萄糖磷酸酶催化6-磷酸葡萄糖，在 6-磷酸葡萄糖脫氫酶作用還原NADP+生成NADPH,，導(dǎo)340nm光吸收值增測定340nm吸光度增 速率,，即可算SP活性。
試劑組成和配制：
提液液體100mL×1瓶,，4℃保存
緩沖液液體10mL×1瓶,，4℃保存
試劑一液體5mL×1瓶，4℃保存
提液液體100mL×1瓶,，4℃保存
緩沖液液體10mL×1瓶,，4℃保存
試劑一液體5mL×1瓶，4℃保存
試劑二液體1.5mL×1支,，4℃保存
試劑液體1mL×1支,，4℃保存
試劑液體1mL×1支,，4℃保存
試劑四粉劑1支,，-20℃避光保存，臨用前1mL蒸水溶解
試劑五粉劑1支,，-20℃避光保存,，臨用前1mL蒸水溶解
試劑粉劑1支，-20℃避光保存,，臨用前2mL蒸水溶解
試劑七粉劑1支,，-20℃避光保存，臨用前2mL蒸水溶解
粗酶液提?。?nbsp;
1,、組按照組質(zhì)g提液體(mL) 15~10的比例建議約0.1g組，入1mL提液進(jìn)行冰浴勻漿,，然后 10000g,，4℃，離心10min,，清測
1,、組按照組質(zhì)g提液體(mL) 15~10的比例建議約0.1g組，入1mL提液進(jìn)行冰浴勻漿,，然后 10000g,，4℃，離心10min,，清測
2,、菌真菌按照胞數(shù)104個(gè)提液體mL500~10001的比例建議500萬胞入1mL提液，冰浴超聲波破碎胞率300w,，超聲3,，間隔7，總時(shí)間3min然后10000g,，4℃,，離心10min，清置于冰測
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