棉籽是棉花作物的種籽,。由棉鈴中采取的棉花稱籽棉，由籽棉上軋下來的棉纖維稱皮棉,，籽棉除去皮棉后,，即可取得棉籽,。棉籽外部為堅(jiān)硬的褐色籽殼，形狀大小也各不相同,，大多由于品種的不同其大小形態(tài)也各不相同,。

它是重要的榨油原料。棉籽油中含有大量的不飽和脂肪酸，主要用言語制作食用油和沙拉油,。棉籽殼非常適用于種植食用菌,，經(jīng)壓榨的餅打碎后可以用來釀造醬油，也可以作為牛飼料中高蛋白的飼料添加,。棉籽仁中含有豐富的油脂、蛋白質(zhì),，此外還含有棉酚,，是重要的中藥或油料資源。

凱氏定氮法是將樣品中的有機(jī)態(tài)氮在濃硫酸（98%）和催化劑的共同作用下,，轉(zhuǎn)化為氨態(tài)氮,。加堿蒸餾后，用硼酸吸收后,，再以硫酸標(biāo)準(zhǔn)滴定液進(jìn)行滴定,，測(cè)出氨含量，將結(jié)果乘以換算系數(shù)6.25,，計(jì)算出粗蛋白含量,。具有結(jié)果準(zhǔn)確。操作簡(jiǎn)單等優(yōu)點(diǎn),。

ST-04定氮儀（也稱為蛋白質(zhì)測(cè)定儀）是本公司按凱氏定氮法為原理設(shè)計(jì)出來的一系列產(chǎn)品,，主要用來檢測(cè)糧食、食品,、乳制品,、飲料、飼料,、土壤,、水、藥物,、沉淀物和化學(xué)品等中的氨氮,、蛋白質(zhì)氮等含量。檢測(cè)結(jié)果符合GB/T6423-94規(guī)定指標(biāo),。.測(cè)定品種：糧食,、食品、乳制品,、飲料,、飼料、土壤,、水,、藥物、沉淀物和化學(xué)品等