手機(jī)版
化工儀器網(wǎng)手機(jī)版
化工儀器網(wǎng)小程序
官方微信
公眾號(hào)：chem17
掃碼關(guān)注視頻號(hào)
探究發(fā)酵用PH電極的應(yīng)用
發(fā)酵是一種常見(jiàn)的生物化學(xué)過(guò)程,，也是現(xiàn)代食品工業(yè)、生化工程等領(lǐng)域的技術(shù),。在發(fā)酵過(guò)程中,，微生物對(duì)底物進(jìn)行代謝，產(chǎn)生許多有益的物質(zhì),，如乳酸,、酒精、醋酸等,。而PH值作為衡量發(fā)酵過(guò)程中酸堿度的重要指標(biāo),，控制和監(jiān)測(cè)PH值的變化對(duì)于發(fā)酵過(guò)程的成功至關(guān)重要。
一,、應(yīng)用原理
發(fā)酵用PH電極是一種基于玻璃,、Ag/AgCl、KCl等材料構(gòu)成的測(cè)量電極,，能夠通過(guò)反應(yīng)產(chǎn)生電勢(shì)差來(lái)測(cè)量溶液中的PH值,。在發(fā)酵過(guò)程中,，PH電極可以通過(guò)放入發(fā)酵液中實(shí)時(shí)測(cè)量PH值，從而控制發(fā)酵過(guò)程的酸堿度,。同時(shí),，PH電極還可以配合自動(dòng)控制系統(tǒng)，實(shí)現(xiàn)對(duì)PH值的自動(dòng)監(jiān)測(cè)和控制,，提高發(fā)酵過(guò)程的穩(wěn)定性和可控性,。
二、優(yōu)勢(shì)
1,、精度高：PH電極有高精度的測(cè)量能力,，可以實(shí)時(shí)監(jiān)測(cè)PH值的變化，并在應(yīng)用自動(dòng)控制系統(tǒng)后進(jìn)行自動(dòng)調(diào)節(jié),，提高發(fā)酵過(guò)程的穩(wěn)定性和可控性,。
2、可靠性強(qiáng)：PH電極采用的是玻璃等材料,，不易受到外界干擾,，可以長(zhǎng)時(shí)間穩(wěn)定工作。同時(shí),，PH電極還具有高抗污性和光譜干擾的能力,，可以適應(yīng)多種環(huán)境條件下的使用。
3,、應(yīng)用范圍廣：PH電極在食品工業(yè),、生化工程、醫(yī)藥等領(lǐng)域都有著廣泛的應(yīng)用,，不僅可以用于發(fā)酵過(guò)程中的PH值檢測(cè),，還可以用于水質(zhì)檢測(cè)、污染物檢測(cè)等,。
三,、發(fā)酵用PH電極在發(fā)酵過(guò)程中的操作流程
1、準(zhǔn)備PH電極和發(fā)酵容器：將PH電極清洗干凈,，放入發(fā)酵容器中,。發(fā)酵容器可以根據(jù)需要選擇合適的容量和材質(zhì)，如玻璃,、塑料等,。
2、校準(zhǔn)PH電極：將PH電極放入標(biāo)準(zhǔn)緩沖液中,，根據(jù)標(biāo)準(zhǔn)緩沖液的PH值進(jìn)行校準(zhǔn),，確保PH電極的測(cè)量精度。
3,、加入發(fā)酵物質(zhì)：將需要發(fā)酵的底物或者菌種加入發(fā)酵容器中,，開(kāi)始發(fā)酵過(guò)程,。同時(shí)，PH電極也開(kāi)始實(shí)時(shí)監(jiān)測(cè)PH值的變化,。
4,、自動(dòng)控制調(diào)節(jié)：通過(guò)自動(dòng)控制系統(tǒng)，將PH電極測(cè)量到的PH值與設(shè)定的目標(biāo)值相比較,，根據(jù)誤差信號(hào)進(jìn)行自動(dòng)調(diào)節(jié),。這樣可以保證PH值的穩(wěn)定和發(fā)酵過(guò)程的順利進(jìn)行。
5,、結(jié)束發(fā)酵：當(dāng)發(fā)酵過(guò)程完成后,，從發(fā)酵容器中將發(fā)酵產(chǎn)物取出，PH電極也可以根據(jù)需要進(jìn)行清洗和保養(yǎng),。
發(fā)酵用PH電極在發(fā)酵過(guò)程中的應(yīng)用具有重要的意義和優(yōu)勢(shì),。通過(guò)PH電極的實(shí)時(shí)監(jiān)測(cè)和自動(dòng)調(diào)節(jié)，可以保證發(fā)酵過(guò)程的順利進(jìn)行和產(chǎn)物的質(zhì)量保障,。未來(lái),，PH電極的發(fā)展與創(chuàng)新將會(huì)以更加高效、智能,、環(huán)保的方式推動(dòng)食品工業(yè),、生化工程等領(lǐng)域的發(fā)展。
相關(guān)產(chǎn)品
免責(zé)聲明
- 凡本網(wǎng)注明“來(lái)源：化工儀器網(wǎng)”的所有作品,，均為浙江興旺寶明通網(wǎng)絡(luò)有限公司-化工儀器網(wǎng)合法擁有版權(quán)或有權(quán)使用的作品，未經(jīng)本網(wǎng)授權(quán)不得轉(zhuǎn)載,、摘編或利用其它方式使用上述作品,。已經(jīng)本網(wǎng)授權(quán)使用作品的，應(yīng)在授權(quán)范圍內(nèi)使用,，并注明“來(lái)源：化工儀器網(wǎng)”,。違反上述聲明者，本網(wǎng)將追究其相關(guān)法律責(zé)任,。
- 本網(wǎng)轉(zhuǎn)載并注明自其他來(lái)源（非化工儀器網(wǎng)）的作品,，目的在于傳遞更多信息，并不代表本網(wǎng)贊同其觀(guān)點(diǎn)和對(duì)其真實(shí)性負(fù)責(zé),，不承擔(dān)此類(lèi)作品侵權(quán)行為的直接責(zé)任及連帶責(zé)任,。其他媒體、網(wǎng)站或個(gè)人從本網(wǎng)轉(zhuǎn)載時(shí),，必須保留本網(wǎng)注明的作品第一來(lái)源,，并自負(fù)版權(quán)等法律責(zé)任。
- 如涉及作品內(nèi)容,、版權(quán)等問(wèn)題,，請(qǐng)?jiān)谧髌钒l(fā)表之日起一周內(nèi)與本網(wǎng)聯(lián)系,，否則視為放棄相關(guān)權(quán)利。
采購(gòu)中心