凝點(diǎn)是指在規(guī)定的冷卻條件下油品停止流動的最高溫度,。
油品的凝固和純化合物的凝固有很大的不同,。油品并沒有明確的凝固溫度，所謂"凝固"只是作為整體來看失去了流動性,，并不是所有的組分都變成了固體,。 潤滑油的凝點(diǎn)是表示潤滑油低溫流動性的一個重要質(zhì)量指標(biāo)。對于生產(chǎn),、運(yùn)輸和使用都有重要意義,。凝點(diǎn)高的潤滑油不能在低溫下使用。相反,，在氣溫較高的地區(qū)則沒有必要使用凝點(diǎn)低的潤滑油,。因?yàn)闈櫥偷哪c(diǎn)越低，其生產(chǎn)成本越高,，造成不必要的浪費(fèi),。一般說來，潤滑油的凝點(diǎn)應(yīng)比使用環(huán)境的低溫度低5~7℃,。但是特別還要提及的是,，在選用低溫的潤滑油時(shí)，應(yīng)結(jié)合油品的凝點(diǎn),、低溫粘度及粘溫特性全面考慮,。因?yàn)榈湍c(diǎn)的油品，其低溫粘度和粘溫特性亦有可能不符合要求,。
凝點(diǎn)和傾點(diǎn)都是油品低溫流動性的指標(biāo),，兩者無原則的差別，只是測定方法稍有不同,。同一油品的凝點(diǎn)和傾點(diǎn)并不全相等,，一般傾點(diǎn)都高于凝點(diǎn)2～3℃,，但也有例外。
測定方法：
凝點(diǎn)采用GB/T510--83(91)方法,。即預(yù)熱試油在（50±1）℃,，在室溫下冷卻至（35±5）℃，放入比試油預(yù)期凝點(diǎn)低7-8℃的冷浴中降溫,，當(dāng)達(dá)到某一溫度時(shí),，將試管傾斜45°，經(jīng)1min,，油面不再移動時(shí)的最高溫度即為凝點(diǎn),。
傾點(diǎn)其測量采用GB/T3535--83(91)方法。測定時(shí)將試樣裝入試管中,，按規(guī)定冷卻,。從高于預(yù)期傾點(diǎn)9-12℃開始每隔3℃檢查試樣流動性一次，直至試管保持水平位置（即傾斜90°角）5s而試樣無流動顯示時(shí),，則取試驗(yàn)溫度計(jì)上顯示的讀數(shù)加3℃,，便是試樣的傾點(diǎn)