真空離心濃縮儀已經成為食品,、生物、化工實驗室中的重要儀器之一,。真空離心濃縮的主要目的是獲得高濃度的樣品而不會產生交叉污染,、樣品丟失、樣品變性,、樣品活性降低或氧化等問題,。真空離心濃縮法的優(yōu)點是樣品的回收率較高,，對環(huán)境的危害比較小,，并且一般的真空離心濃縮儀操作較為簡單,，無需復雜的實驗設計等,。

  在加熱方面,，將樣品加熱有三種傳熱方法：傳導,，對流和輻射,。對流傳導主要是對氣體和液體加熱,，當從底部溫暖的一部分上升,，因為它的密度,，擴大減輕。另一方面,，冷上部下降,。多次執(zhí)行這些操作，總的溫度上升,。傳導傳熱通過加熱中間的“媒介”,，而將樣品加熱,。這兩種無論哪種，防腐都需要借助介質（如空氣）來進行熱傳遞,。但是在特殊環(huán)境如真空環(huán)境下,，介質（空氣）變少導致加熱速度減慢。因此輻射加熱的優(yōu)勢在此被展現出來,。輻射加熱,，通過波的形式來傳遞熱量，因此輻射加熱不需要介質的傳遞,。熱量被材料以電磁波的形式吸收并使材料的溫度升高,。