近年來，在我國(guó)食品安全領(lǐng)域出現(xiàn)了令人憂慮的問題。河南事件,、染色饅頭事件,、“牛肉膏”牛肉等等,，更危險(xiǎn)的是“”,，它不僅在牛奶中大量出現(xiàn),，還在雞蛋中存在,。這些形形色色的食品安全問題,，就像目前全球爆發(fā)的危機(jī)一樣，席卷整個(gè)大地,，給人們的生命健康帶來了嚴(yán)重的影響,。

　　針對(duì)食品安全情況，現(xiàn)在食品檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)的檢驗(yàn)標(biāo)準(zhǔn)要求越來越嚴(yán)格,，食品檢驗(yàn)員一天的工作量大,，在絕大多數(shù)的化學(xué)分析的過程中，樣品的制備占用了大部分的時(shí)間,，Z近的一項(xiàng)研究表明,，在實(shí)驗(yàn)室分析過程中，實(shí)驗(yàn)室工作人員僅用于正確制備樣品的時(shí)間就超過55%,，這個(gè)數(shù)據(jù)表明新的突破性的技術(shù)可以大大縮短這個(gè)過程,。在食品檢測(cè)中，萃取是一個(gè)典型的實(shí)驗(yàn)步驟,，在萃取過程中,，通常要求萃取三次，如果遇到很難分層的樣品,，要求工作人員在人工振蕩的過程中振蕩的時(shí)間長(zhǎng),，振蕩的力度大，花費(fèi)在這個(gè)實(shí)驗(yàn)操作的時(shí)間就很長(zhǎng),。這樣一天下來的話,，多的時(shí)間都花費(fèi)在人工振蕩操作中。那您是不是也正在為萃取過程中花費(fèi)時(shí)間過長(zhǎng)而煩惱呢,？分液漏斗振蕩器正好可以輕松的幫您解決這項(xiàng)實(shí)驗(yàn)煩惱,，幫您節(jié)約大量的萃取時(shí)間。接下來就先讓我們來看一液漏斗振蕩器的一些具體應(yīng)用吧：

　　1,、食用氫化油,、人造奶油衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)的分析方法

　　GB/T 5009.77-2003規(guī)定了食用氫化油,、人造奶油衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)的分析方法。其中在測(cè)試人造奶油中鎳和銅含量的試樣處理實(shí)驗(yàn)步驟中,，人造奶油試樣加入0.5mol/L30mL,，沸水浴加熱后，用分液漏斗萃取三次,。如果按振蕩一次所需時(shí)間為3min，振蕩三次時(shí)間為9min,，如果一天做10個(gè)樣品,，平行測(cè)量三個(gè)樣，總共30個(gè),，這樣算下來,，一天花費(fèi)萃取振蕩的時(shí)間就為270min。這個(gè)實(shí)驗(yàn)過程如果用分液漏斗振蕩器代替人工振蕩,，一次可以完成10個(gè)樣品的萃取,，只需三次就可以完成，同時(shí)具有定時(shí)的功能,，只要工作人員設(shè)置好后就可以去做其他實(shí)驗(yàn),，這樣一天下來工作人員可以節(jié)約很多寶貴的時(shí)間，更為重要的是分液漏斗振蕩器的萃取效果比人工操作好,，大大提高了工作效率,。

　　2、水果蔬菜中苯的測(cè)定

　　GB/T 12289-90規(guī)定了水果,、蔬菜及制品苯含量測(cè)定的標(biāo)準(zhǔn)方法,。在苯提取的步驟中，規(guī)定用乙mi萃取試樣溶液,，傳統(tǒng)的萃取方法是用人工振蕩的方法,，可以將人工振蕩的過程用分液漏斗振蕩器振蕩代替。

　　3,、蘋果山楂制品中青霉素的測(cè)定

　　GB/T 5009.185-2003規(guī)定了蘋果和山楂制品中青霉素衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn),。在青霉素提取實(shí)驗(yàn)步驟中，規(guī)定了果汁用等體積的乙mi乙mi萃取,，這個(gè)實(shí)驗(yàn)過程可以用分液漏斗振蕩器代替人工振蕩,。

　　總結(jié)來說，分液漏斗振蕩器在食品行業(yè)的應(yīng)用有：

　　1,、大米中殺蟲環(huán)殘留含量的測(cè)定

　　2,、食用氫化油、人造奶油衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)的分析方法

　　3,、水果蔬菜中苯的測(cè)定

　　4,、蘋果山楂制品中青霉素的測(cè)定

　　5,、醬油香氣成分HEMF的提取

　　6、葡萄酒中銅,、鐵的提取

　　7,、魚類的鎘分析用檢體的提取

　　8、焦油中有用化學(xué)物質(zhì)的分離,、提取

　　9,、西瓜種子的脂質(zhì)提取

　　10、油脂性食品的酸敗試驗(yàn)

　　11,、紅茶中咖啡yin提取

　　12,、魚類的PCB積蓄量的測(cè)定

　　13、食品添加劑測(cè)量