凱氏定氮儀主要用于測定物品中的氮含量,。 我們知道很多物品都含有氮,,很多物品的檢測,、分析和研究都需要氮的檢測,。 因此,凱氏定氮儀在現(xiàn)代也被廣泛使用,。 凱氏定氮儀主要是通過測量樣品中的氮含量來設(shè)計(jì)的,,測量范圍比較廣,比如一些糧食,、土壤,、農(nóng)副產(chǎn)品、種子等,。 例如凱氏定氮儀在小麥品質(zhì)檢測中的應(yīng)用,。
凱氏定氮儀在小麥籽粒蛋白質(zhì)含量檢測中的應(yīng)用蛋白質(zhì)是含氮有機(jī)物的復(fù)雜合成。以前我們?nèi)斯z測的時(shí)候比較費(fèi)時(shí),,容易受人為影響,,使用的試劑也多,但是容易污染環(huán)境,。 現(xiàn)在我們都用定氮儀來操作。該方法具有自動(dòng)化,、省時(shí),、準(zhǔn)確、減少環(huán)境污染等優(yōu)點(diǎn),。 小麥的蛋白質(zhì)含量對(duì)小麥的品質(zhì)影響很大,,會(huì)嚴(yán)重影響經(jīng)濟(jì)的快速發(fā)展,所以蛋白質(zhì)含量是小麥加工的重要指標(biāo),!
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