食品安全檢測(cè)儀

全項(xiàng)目食品安全檢測(cè)儀是這款用作檢測(cè)食品中食品添加劑、有害有害物質(zhì),、重金屬等含量的迅速檢測(cè)儀器,，有24個(gè)檢測(cè)地下通道,，能此外測(cè)試數(shù)個(gè)樣品，每一樣品由程序控制分別獨(dú)立工作,，不能相互阻礙,。全項(xiàng)目食品安全檢測(cè)儀在食品生產(chǎn)、加工,、運(yùn)輸,、銷(xiāo)售等數(shù)個(gè)環(huán)節(jié)中都有應(yīng)用領(lǐng)域，為多方位積極開(kāi)展食品安全檢測(cè)工作，確保食品安全性提供更多了技術(shù)支持,。

檢測(cè)原理

全項(xiàng)目食品安全檢測(cè)儀的檢測(cè)原理有酶抑制率法及分光光度法,。

酶抑制率法

在很大條件下，有機(jī)磷和氨基甲酸酯類(lèi)農(nóng)藥對(duì)膽堿酯酶恒定功能有抑制作用,，其抑制率與農(nóng)藥的濃度呈正有關(guān),。恒定情況下，酶催化劑神經(jīng)傳導(dǎo)新陳代謝產(chǎn)物（乙酰膽堿）水解,，其水解產(chǎn)物與顯色劑反應(yīng),，產(chǎn)生黃色物質(zhì)，在412nm處測(cè)量吸光度隨時(shí)間的變化值,，排序出抑制率,，透過(guò)抑制率能推論出樣品中與否有高劑量的有機(jī)磷或氨基甲酸酯類(lèi)農(nóng)藥的存有。

分光光度法

相同的物質(zhì)因其分子結(jié)構(gòu)相同,，對(duì)相同波長(zhǎng)光的吸收能力也相同,，因而具備其*的吸收光譜。

檢測(cè)項(xiàng)目

01 食品添加劑

二氧化硫,、雙氧水,、亞硝酸鹽、硝酸鹽,、苯甲酸鈉,、山梨酸、糖精鈉,、甜蜜素,、硫酸鎂

02 有害有害物質(zhì)

甲醛、吊白塊,、硼砂,、過(guò)氧化苯甲酰、溴酸鉀,、羅丹明B,、三聚氰胺、蘇-丹-紅,，農(nóng)藥殘余

03 病害肉確診

組胺,、揮發(fā)性鹽基氮、肉制品酸價(jià),、水發(fā)產(chǎn)品中組胺

04 重金屬含量

鉛,、鎘、鉻,、汞,、砷、錫、鎳,、鋁

05 食用油脂檢測(cè)

過(guò)氧化值,、酸價(jià)、油脂丙二醛

06 水酒飲品分析

乳品及牛奶中蛋白質(zhì),，酒中甲醇,、乙醇、雜醇油,，蜂蜜中果糖和葡萄糖,、蔗糖,、淀粉酶,、酸度，水中氰-化-物,、余氯,，飲料中維C

07 調(diào)味品成分

食醋的總酸、醬油的總酸,、芝麻油純度,、谷氨酸鈉、醬油氨基酸態(tài)氮,、食鹽中亞鐵氰-化-鉀,、食鹽中碘

08 食用色素類(lèi)

紅色色素（胭脂紅、莧菜紅）,、黃色色素（檸檬黃,、日落黃）、藍(lán)色色素（亮藍(lán)）

全項(xiàng)目食品安全檢測(cè)儀的采用嚴(yán)把食品安全質(zhì)量關(guān),，在很大程度上要推動(dòng)食品生產(chǎn)廠(chǎng)家提高食品的生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)環(huán)境,，從源頭上提高食品的安全質(zhì)量。全項(xiàng)目食品安全檢測(cè)儀采用安卓智能操作方式系統(tǒng),，人性化操作方式,，自帶監(jiān)管平臺(tái)，檢測(cè)數(shù)據(jù)可上載至平臺(tái),，便利展開(kāi)區(qū)域食品安全監(jiān)管及大數(shù)據(jù)分析處置與統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù),。