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制冰機是一種將水通過蒸發(fā)器由制冷系統(tǒng)制冷劑冷卻后生成冰的制冷機械設(shè)備，采用制冷系統(tǒng),，以水載體,，在通電狀態(tài)下通過某一設(shè)備后制造出冰。制冰機的工作原理：
通過補充水閥門,，水自動進入一個蓄水槽,，然后經(jīng)流量控制閥將水通過水泵送至到分流頭，在那里水均勻地噴淋到制冰器表面上,，象水簾一樣流過制冰器的壁面，水被冷卻至冰點,，而沒有被蒸發(fā)凍結(jié)的水將通過多孔槽流入蓄水槽,，重新開始循環(huán)工作。
當(dāng)冰達到所要求的厚度,，將壓縮機排出的熱氣重新引回制冰器夾壁內(nèi),，取代低溫液態(tài)制冷劑。這樣在冰和蒸發(fā)管壁之間就形成了一層水的薄膜,，這層水膜將在冰靠重力的作用自由地落進下面的槽中時,，起到潤滑的作用,。而在采冰周期中所產(chǎn)生的水將通過多孔槽回到蓄水槽中，這樣也防止了濕冰被機器排出,。
該設(shè)備可廣泛應(yīng)用于餐飲飯店,、酒吧、酒店,、醫(yī)療,、學(xué)校、實驗室,、超市食品保鮮,、漁業(yè)捕撈冷藏、化工,、食品加工,、冷凍等行業(yè)，應(yīng)用范圍廣,。
該設(shè)備應(yīng)放置在空氣流通,，四周安全清潔的場所。不宜露天放置,，不宜受到陽光的直射和雨淋,。四周不能靠近熱源。使用環(huán)境不能低于5℃,，不高于38℃,。
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