A4：目前,，許多食品企業(yè)為了有效防止金屬和非金屬混入產(chǎn)品中,，逐步將皮帶通道式金屬探測器用 X 射線檢測系統(tǒng)替代，這成為保護(hù)消費(fèi)者和企業(yè)品牌的最后屏障,。另外,，許多企業(yè)應(yīng)用檢重秤 (分選秤) 作為檢測成品包裝產(chǎn)品缺件或缺粒的關(guān)鍵點(diǎn)設(shè)備,，利用更高精度的檢驗(yàn)秤進(jìn)行重量分選并剔除預(yù)先設(shè)定的不合格產(chǎn)品。

投資上述檢測設(shè)備,，在搭建生產(chǎn)線時(shí)需要格外注意電源和檢測設(shè)備的基礎(chǔ)振動(dòng)影響,。一般對于檢重秤的電源要求是230VAC+/-10%, 電源線含有小于4歐姆的獨(dú)立地線 (或地線和零線之間電壓小于0.2V) ；對于金屬探測器的電源除了上述要求外,，還要求必須是帶屏蔽護(hù)套的電源線， 不能與變頻器以及大功率啟動(dòng)設(shè)備共用一路電源并且單獨(dú)走線,。還要求為剔除裝置提供4到8公斤的壓縮空氣,，150升/分鐘的氣流量。使用環(huán)境溫度要求在-10°C到+40°C,。檢測設(shè)備對于基礎(chǔ)要求具有一定的剛性,，不能使其引起抖動(dòng)或晃動(dòng)，如果周圍有大型沖壓設(shè)備或引起基礎(chǔ)振動(dòng)的其他設(shè)備,，則要求隔離檢測設(shè)備,。

Sentinel ™ 金屬探測器具有在線噪音掃描功能，自動(dòng)避開由于變頻器,、大型設(shè)備啟停產(chǎn)生的某些波段或頻率的電磁場干擾,，通過運(yùn)用自動(dòng)“選頻掃描”技術(shù)，可便捷,、快速識別適用于某個(gè)應(yīng)用環(huán)境的最佳頻率,。這種技術(shù)排除了產(chǎn)品效應(yīng)的影響，并根據(jù)溫度變化和電磁干擾對結(jié)果進(jìn)行修正,。同時(shí),，它還提供每次生產(chǎn)運(yùn)行的結(jié)果文檔。這是一種全新且全面的方法,。

A5：通過金屬探測器與 X 射線檢測機(jī)的性能比較,，更加合理的是金屬探測器與 X射線異物檢測機(jī)組成異物檢測屏障。

異物探測器的主要指標(biāo)是檢測靈敏度,，即能夠檢測到的最小金屬,。影響異物探測器靈敏度的因素有：

1. 不同的金屬類型；

金屬探測器可分為兩類：導(dǎo)磁性金屬(鐵,、錳,、鎳等）和導(dǎo)電性金屬(如銅、錫,、不銹鋼316等),。

金屬探測器容易檢測到鐵但不容易檢測到316不銹鋼,。而 X 射線檢測機(jī)只受物體密度影響，因此多數(shù)情況下的 X 射線都比金屬檢測器具有更高的靈敏度,。讓我們舉例說明：傳統(tǒng)金屬探測器可以監(jiān)測到直徑在2.5~3.5mm 的316不銹鋼珠,，而很多情況下 X 射線可輕松檢測到<1.5mm 的316不銹鋼珠。X 光是密度比對原理,，鐵,、銅和不銹鋼的檢測靈敏度一致，但是鋁合金密度接近于玻璃,，檢測靈敏度又不如金屬探測器,。

2. 不同的工作頻率、相位和產(chǎn)品效應(yīng),；

金屬探測器的操作頻率,、相位和產(chǎn)品效應(yīng)都會影響檢測靈敏度。

X 射線檢出機(jī)不受產(chǎn)品的“導(dǎo)電性”,、“導(dǎo)磁性” 或溫度變化的產(chǎn)品效應(yīng)影響,。在設(shè)置過程中，讓系統(tǒng)檢測足夠量的不同形狀和厚度的樣品,，將其調(diào)整到苛刻的條件,。即便由于某種原因，某些設(shè)置隨時(shí)間發(fā)生了變化,，您也可以立即查看最近被剔除的產(chǎn)品的圖像,，做出相應(yīng)調(diào)整。使用 X 射線檢測,，您甚至可以在檢測工作開展的同時(shí),，實(shí)時(shí)調(diào)整、評估和修改檢測水平,。

3. 開口尺寸大小,、金屬異物通過金屬探測器時(shí)所處的不同位置、金屬異物形狀走向,；

由于受金屬探測器線圈的幾何形狀和金屬污染物方向的影響,，檢測像電線、斷針,、大頭針和機(jī)械刨屑這類金屬異物是很有挑戰(zhàn)性的,。為了達(dá)到更高的食品安全水平要求，Thermo Scientific ™ Sentinel ™ 研發(fā)出了采用多頻掃描技術(shù)的金屬探測器,。多頻同步掃描技術(shù)同時(shí)使用五個(gè)工作頻率,，金屬污染物在不同工作頻率下產(chǎn)生響應(yīng)。這就像擁有五個(gè)合為一體的獨(dú)立金屬探測器一樣,，每臺探測器都能以不同的頻率來尋找污染物,。當(dāng)金屬絲某個(gè)方向在一個(gè)頻率上的信號值很弱時(shí),，它在另一個(gè)不同的頻率上會有更強(qiáng)的信號值，從而提高污染物被檢測到的概率,。在高產(chǎn)品效應(yīng)的食品檢測中多頻掃描技術(shù)的優(yōu)勢尤為明顯,，而這些應(yīng)用也是食品中金屬檢測具有挑戰(zhàn)性的應(yīng)用。

X 射線檢出機(jī)的靈敏度也受到開口大小和位置的影響,，相對于金屬探測器而言,，檢測位置最大影響是傳統(tǒng)的 X 射線檢出機(jī)在通道里面有盲區(qū)，因?yàn)?X 光在開口通道里形成的是梯形圖,，而不是完整的長方形圖,，因此2個(gè)角有盲區(qū)。

Thermo Scientific ™ NextGuard ™ X 射線檢出機(jī)的 "U" 型高感光和高靈敏度 X 光感應(yīng)器技術(shù),，使得整個(gè)探測通道內(nèi)無檢測死角,，X 光輻射更安全,。突破單一維度,、線性 X 光感應(yīng)器，采用三個(gè)維度立體,、全面方位探測產(chǎn)品中更微小異物,，有效提高金屬絲、碎玻璃,、墊片等不規(guī)則異物,。

4. 金屬鍍膜或鋁膜包裝材料以及環(huán)境因素；