每逢溫度降一點,，心里總想甜一點,。街上傳來熱奶茶,、烤蛋撻的香氣，過路食客忍不住一口接一口,，小兜里一顆小奶糖,，不一定能橫掃饑餓，但也能短暫滿足自己,。今天,，我們聊下加工食品里的噴香兩個關(guān)鍵因素。

香蘭素（Vanillin）

又名香草醛，是從蕓香科植物香莢蘭豆中提取的一類有機化合物,，具有香莢蘭豆香氣及濃郁奶香,，添加至食品中可增香、定香,，在輔助抑菌,、殺菌方面也起到了重要的作用。巧克力,、冰淇淋,、飲品、化妝品,、塑料物品等都有其存在,。其中，乙基香蘭素的香氣濃度是天然香蘭素的三四倍,，而且香味持續(xù)時間更久,，效果更好，只使用少量即可滿足香氣需求,，使用范圍更廣,。

香豆內(nèi)脂（Coumarin）

化學名稱1,2-苯并吡喃酮、o-羥基肉桂酸內(nèi)酯,，2017年世界衛(wèi)生組織國際癌癥研究機構(gòu)公布的致癌物清單中,，香豆內(nèi)脂被歸類至3類致癌物清單中。天然香豆內(nèi)脂存在于黑香豆,、香蛇鞭菊,、野香莢蘭、蘭花中,，具有新鮮干草香和香豆香,，一般不作食用，允許煙用和外用,。以香豆內(nèi)脂為原料制得的二氫香豆內(nèi)脂,，可調(diào)制奶油、椰子,、肉桂香型香精,，用作食品添加

香精的使用有利也有弊，應用適當可降低加工食品生產(chǎn)的原料成本,，增加食品風味,，過量使用則會引起食用者的依賴性，造成健康隱患,，慎防不良商家使用純度不足或禁用的香精,。

參考新國標《GB 5009.284-2021 食品安全國家標準 》,，Detelogy本次特選MultiVortex多樣品渦旋混合器 MFV-12智能氮吹儀靈活搭配顯身手。

MultiVortex多樣品渦旋混合器

1,、26位 12位試管架,，兼容100ml以內(nèi)的樣品管

2、轉(zhuǎn)速范圍200-3000rpm,，3mm穩(wěn)定振幅持續(xù)運行

3,、充分混勻樣品、溶劑,、分散調(diào)料,、萃取鹽等

4、5寸高清觸屏上支持自動手動雙模式,，整機極簡設計

5,、根據(jù)不同的樣品類型，可設置12個渦旋方法以上

6,、每個方法可設多達6段自動變速,，樣品混勻更充分

MFV-12智能氮吹儀

1、支持氮吹通道分組控制,，按組啟停,，可節(jié)省氮氣用量

2、各通道均有數(shù)字流量微調(diào)閥,，直觀清晰,，平行性良好

3、具備大款水浴照明可視窗,、智能快插排水裝置

4,、濃縮過程中，氮吹針一鍵快速升降,，針頭支持快換

5,、兼容試管、離心管,、燒杯,、燒瓶等，范圍1-150ml

6,、5寸高清觸屏實時顯示運行參數(shù),，PID算法準確控溫

Detelogy應用領域

食品安全：添加劑、有害副產(chǎn)物,、真菌毒素

農(nóng)產(chǎn)品檢測：農(nóng)藥殘留、獸藥殘留,、QuEChERS

藥物分析：中藥材樣品,、生物樣品分析

化妝品成分：著色劑,、雙酚A、香精,、禁用成分

環(huán)境檢測：土壤,、固廢、水質(zhì),、沉積物等

無論繞地球多少圈,，都想讓你安心捧在手心~