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凱氏定氮儀的使用,，能夠快速測定樣品的氮含量,，配以相應(yīng)的措施可以有效控制氮含量：測定土壤中的氮含量,，可以直接其是否缺少氮含量，是否超標,。氮含量缺少,，我們可以使用氮肥提高土壤氮含量，反之我們可以減少氮肥的使用,。這樣能夠提高氮肥的利用率,，減少氮肥對環(huán)境的污染。
凱氏定氮儀樣品消化
濃硫酸具有脫水性和氧化性,，可使有機物中的碳,、氫被氧化為二氧化碳和水，蛋白質(zhì)會分化為氨,，然后氨與硫酸結(jié)合生成硫酸銨,。一般參加硫酸鉀和硫酸銅作為催化劑來加速蛋白質(zhì)分化。硫酸鉀能夠行進溶液的沸點,，一般情況下,，純硫酸的沸點在340℃左右，可是在添加硫酸鉀后,，可行進至400℃以上,。行進溫度使有機物加速分化?？墒遣荒軈⒓舆^多的硫酸鉀,，不然會因為溫度過高,，使生成的硫酸銨發(fā)生熱分化成氨而構(gòu)成丟掉。硫酸銅除作為催化劑外,，還能夠指示消化完畢的抵達,，有機物悉數(shù)消化后，溶液呈現(xiàn)清澈的藍綠色,，硫酸銅還能夠做蒸餾時堿性反響的指示劑,。
凱氏定氮儀蒸餾
消化液中的硫酸銨在堿性環(huán)境下會轉(zhuǎn)化成氨。為避免水中微量的氨氣受熱逸出,，影響測定效果,，所以水蒸氣發(fā)生器中的水要堅持酸性。硫酸銨是一種強酸弱堿鹽,，需求滿足的堿液使結(jié)合態(tài)的氨反響并釋放出來,，這個進程中的氫氧化鈉一定要過量，過量的氫氧化鈉會與硫酸銅生成藍色的氫氧化銅堆積,，氫氧化銅受熱分化成黑色的氧化銅堆積,。查驗蒸餾是否結(jié)束，可用奈氏試紙法,，NH4+或NH3遇奈氏試劑會反響生成棕赤色的銨化合物,。
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