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凱氏定氮儀的使用,，能夠快速測定樣品的氮含量，配以相應(yīng)的措施可以有效控制氮含量：測定土壤中的氮含量,，可以直接其是否缺少氮含量,，是否超標(biāo)。氮含量缺少,，我們可以使用氮肥提高土壤氮含量,，反之我們可以減少氮肥的使用。這樣能夠提高氮肥的利用率,，減少氮肥對環(huán)境的污染,。
凱氏定氮儀樣品消化
濃硫酸具有脫水性和氧化性，可使有機(jī)物中的碳,、氫被氧化為二氧化碳和水,，蛋白質(zhì)會分化為氨，然后氨與硫酸結(jié)合生成硫酸銨,。一般參加硫酸鉀和硫酸銅作為催化劑來加速蛋白質(zhì)分化,。硫酸鉀能夠行進(jìn)溶液的沸點(diǎn)，一般情況下,，純硫酸的沸點(diǎn)在340℃左右,，可是在添加硫酸鉀后，可行進(jìn)至400℃以上,。行進(jìn)溫度使有機(jī)物加速分化,。可是不能參加過多的硫酸鉀,，不然會因?yàn)闇囟冗^高,，使生成的硫酸銨發(fā)生熱分化成氨而構(gòu)成丟掉。硫酸銅除作為催化劑外,，還能夠指示消化完畢的抵達(dá),，有機(jī)物悉數(shù)消化后，溶液呈現(xiàn)清澈的藍(lán)綠色,，硫酸銅還能夠做蒸餾時(shí)堿性反響的指示劑,。
凱氏定氮儀蒸餾
消化液中的硫酸銨在堿性環(huán)境下會轉(zhuǎn)化成氨。為避免水中微量的氨氣受熱逸出,，影響測定效果,，所以水蒸氣發(fā)生器中的水要堅(jiān)持酸性。硫酸銨是一種強(qiáng)酸弱堿鹽,，需求滿足的堿液使結(jié)合態(tài)的氨反響并釋放出來,，這個(gè)進(jìn)程中的氫氧化鈉一定要過量,，過量的氫氧化鈉會與硫酸銅生成藍(lán)色的氫氧化銅堆積，氫氧化銅受熱分化成黑色的氧化銅堆積,。查驗(yàn)蒸餾是否結(jié)束,，可用奈氏試紙法，NH4+或NH3遇奈氏試劑會反響生成棕赤色的銨化合物,。
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