白油是一種白色礦物油，是經(jīng)過特殊的深度精制后的礦物油,，也叫石蠟油,、白礦油、礦物油,，為無色透明油狀液體,，沒有氣味，加熱時略有石油樣氣味,，不溶于水,、乙醇，溶于乙M,、苯,、石油醚等。

食品級白油采用D特的HT高壓加氫裂解工藝生產(chǎn)而成,，是專為食品加工業(yè),、制藥業(yè)及農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)生產(chǎn)研制的食品級白油。

《GB4853-94食品級白油》采用GB/T3555的試驗方法,，要求食品級白油的顏色賽氏號不低于30.

賽波特顏色,，是指當透過試樣液柱與標準色板觀測對比時，測得的與三種標準色板之一Z接近時的液柱高度數(shù)值,。賽波特顏色號規(guī)定為：-16（最深）~+30（最淺）,。按照規(guī)定的方法調整試樣的液柱高度，直到試樣明顯地淺于標準色板的顏色為止,。無論顏色較深,、可疑或匹配，均報告試樣的上一個液柱高度所對應的賽波特顏色號

SH810鉑鈷賽波特比色計/色度儀是山東盛泰儀器有限公司研制的專業(yè)針對液體顏色測量的儀器,，適用于測定未染色的車用汽油,、航空汽油、噴氣燃料,、石腦油,、煤油、白油以及石油蠟等透明或稍帶接近于參比的鉑鈷色號的液體,。