近兩周來,，隨著防疫相關(guān)政策的調(diào)整，對各類防疫物資,、藥品等的采購需求飆升,，在各大電商平臺中搜索防疫相關(guān)物品,，“售完”的字樣隨處可見。如今,，但凡和“防疫”沾點邊的幾乎都會被“一搶而空”,，在食品中，繼黃桃罐頭意外走紅被賣斷貨后,，電解質(zhì)水也一水難求,。 　　

指數(shù)顯示，12月5日至12月11日,，電解質(zhì)水的搜索指數(shù)整體同比增長2711%,。淘寶搜索指數(shù)也顯示，12月13日,，對電解質(zhì)水的搜索較前日暴增7500%。另據(jù)澎湃新聞消息,，12月7日至12月8日,，某品牌電解質(zhì)水在到家平臺上銷售額暴漲2000%...... 　　

此次對電解質(zhì)水的搶購與疫情政策的放開有關(guān)，很多人聽說電解質(zhì)水能在發(fā)燒出汗后幫助人體補充能量,。國家衛(wèi)健委發(fā)布的新---冠---肺---炎診療方案(試行四版,、第六版，第八版)和《新---型---冠----狀---病毒感染的肺炎公眾預(yù)防指南：膳食營養(yǎng)臨時指南》中也提到,，“注意水電解質(zhì)平衡”“適量補充含一定量電解質(zhì)的飲用水”等,。那什么是電解質(zhì)水呢？ 　　

電解質(zhì)水其實是一種運動飲料,，最早是為了讓運動員快速補充水分,、維持身體體液平衡、保持運動耐力而研發(fā)的,。具體來說,，電解質(zhì)水是指添加了人體所需要的電解質(zhì)，如鈉,、鉀,、鈣、鎂等離子,，以及其他營養(yǎng)成分的水,。人體中的電解質(zhì)存在于血液當中，感冒發(fā)燒出汗以及腹瀉等狀況會導(dǎo)致電解質(zhì)大量流失,，電解質(zhì)失衡會造成身體不適,。電解質(zhì)水可以平衡細胞中水的滲透，是比較適合在運動時,、感冒發(fā)燒,、腹瀉,、宿醉等情況下飲用的飲品。 　　

在生產(chǎn)規(guī)范方面,，電解質(zhì)水所屬的運動飲料目前也有相關(guān)國家標準及國際標準,，現(xiàn)行的國家標準為《GB 15266-2009 運動飲料》。標準中規(guī)定了運動飲料的定義,、技術(shù)要求,、試驗方法、檢驗規(guī)則,、標簽,、包裝、運輸和貯存的要求,。 　　

標準文件中指出,，運動飲料產(chǎn)品應(yīng)具有應(yīng)有的色澤、滋味,，不得有異味,、異臭，無正常視力可見的外來雜質(zhì),，且不得添加世界反興---fen---劑機構(gòu)(WADA)最新版規(guī)定的禁用物質(zhì),。在食品添加劑和食品營養(yǎng)強化劑方面，規(guī)定在直接飲用產(chǎn)品中,，抗壞血酸不超過120mg/L,，硫胺素及其衍生物為3mg/L-5mg/L，核黃素及其衍生物為2mg/L-4mg/L等,。 　　

部分情況下,，電解質(zhì)水確實是需要的，但也不是必須的,。需要注意的是,，普通電解質(zhì)飲料是沒有任何藥用價值或保健功能的，每日飲用適量即可,，且對于高血壓患者,、心功能不全的老年人等特殊群體來說并不是都適用?？菩攀称放c健康信息交流中心主任鐘凱也指出,，當出現(xiàn)發(fā)燒等癥狀時，如果能正常飲食,，則無需額外補充電解質(zhì),，如果整日不進食同時排汗或嚴重腹瀉嘔吐，則需要注意補充電解質(zhì),。另外,，喝電解質(zhì)水也不是補充電解質(zhì)的辦法,，吃水果、喝粥,、醫(yī)用補液鹽等,，都是補充人體流失電解質(zhì)的辦法。 　　

(《GB 15266-2009 運動飲料》標準文件詳情可參考本文附件內(nèi)容,。)