很多人問(wèn):為什么要用果蔬呼吸儀測(cè)量植物的呼吸作用,?意義何在?一般來(lái)說(shuō),果蔬的呼吸強(qiáng)度主要用二氧化碳濃度和氧氣濃度來(lái)表示,。由于果蔬的呼吸強(qiáng)度與溫度和濕度密切相關(guān),,果蔬呼吸測(cè)試儀測(cè)量的參數(shù)主要是呼吸室內(nèi)的CO2濃度,、O2濃度,、溫度和濕度,這樣CO2濃度和O2濃度都可以用來(lái)表示果蔬的呼吸強(qiáng)度,,比較全 面,。
此外,果蔬的貯藏方式主要有常溫,、冷藏,、氣調(diào)貯藏、超市冷柜等,。果蔬呼吸測(cè)試儀還可以用來(lái)測(cè)量和研究蔬菜在這些不同貯藏條件下的呼吸強(qiáng)度,。隨著生活水平的提高,人們對(duì)果蔬的新鮮度要求越來(lái)越高,。比如一些大型的蔬菜種植基地,、蔬菜實(shí)驗(yàn)基地、蔬菜儲(chǔ)藏室,,就要考慮如何提高和保持果蔬的新鮮度,。利用果蔬呼吸測(cè)試儀測(cè)量和研究各種果蔬的呼吸強(qiáng)度,可以為科研人員開展果蔬安 全貯藏和果蔬產(chǎn)業(yè)發(fā)展的研究工作提供科學(xué)依據(jù),。而且該儀器多功能,、高精度,、快速,、高 效、方便,,非常適合食品,、園藝、水果,、蔬菜,、外貿(mào)等各類學(xué)校和科研院所開展相關(guān)研究工作。
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