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臭氧機(jī)對果蔬的清潔和保鮮有作用嗎

來源:昆山瑞塞奇精密儀器有限公司   2022年11月17日 18:50  
   可以的,。
  1.銓聚臭氧殺菌消毒能力強(qiáng):臭氧的最終分解物是氧,,無公害無殘留和二次污染,;成本低,。
  2,、臭氧的除臭作用:利用臭氧來除臭,,并不是以臭氧的氣味來掩蓋其它臭味,。而是利用臭氧強(qiáng)氧化能力,。臭味的主要成分是胺,,硫化氫,,甲硫醇,二甲硫化合物,,二甲二硫化物等,。
  3、臭氧的保鮮作用:果蔬貯藏過程中,,會產(chǎn)生乙烯,。它會影響到其它果蔬,使果蔬進(jìn)一步成熟,。這過程的起始現(xiàn)象是表皮變褐,,果肉變軟,最終腐爛,。利用臭氧可使乙烯氧化,,最終變成二氧化碳和水,抑制新陳代謝過程,,大大延緩果蔬成熟過程,,達(dá)到延長保鮮期的目的
  。4,、臭氧的保鮮作用:果蔬采摘后仍是生命活體,,儲藏期間呼吸過程是加速的,因而逐漸成熟,。果蔬在接近成熟階段將產(chǎn)生大量的乙烯,,它有加速成熟的作用,稱為催熟劑,。臭氧能夠有效地控制這個過程,,快速氧化分解乙烯,最后生成二氧化碳和水,。臭氧對延長果蔬的儲藏期發(fā)揮了重要的作用,。
  有研究表明,臭氧可使果蔬,、飲料和其他食品的貯藏期延長3~10倍,。在實(shí)際應(yīng)用中,臭氧發(fā)生器應(yīng)安裝在冷庫上方,,或自下向上吹,;果蔬的堆碼要有利于臭氧接觸、擴(kuò)散,。作為強(qiáng)氧化劑的臭氧,,因?yàn)槠渑c人類生命息息相關(guān)的氧氣是“同胞兄弟”,所以相對于其他大多數(shù)強(qiáng)氧化劑對人類可能有害,臭氧對我們?nèi)祟惙浅0踩?。因此,,得到廣泛的應(yīng)用。
  但如果蔬菜,、生肉里面的農(nóng)藥殘留,,臭氧就無能為力了。
  廠家實(shí)物表面“用生肉浸泡后浮出白色帶泡沫的粘液說是除掉飼料中的農(nóng)藥”的說法肯定不對,,那粘液只是豬肉本身脂肪或者蛋白質(zhì)等產(chǎn)生的,,絕對不是飼料中的農(nóng)藥,飼料中也不可能有那么多農(nóng)藥,。即使有也是獸藥或者是飼料添加劑,,決不是農(nóng)藥。
  不過,,臭氧機(jī)作為現(xiàn)代家庭生活的用品,,還是有很好的應(yīng)用價值的。

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