如何操作熱力驗(yàn)證的熱分布驗(yàn)證,？

隨著技術(shù)的不斷提高,，國(guó)家對(duì)食品熱力驗(yàn)證設(shè)備定下了更高的標(biāo)準(zhǔn),。熱力驗(yàn)證驗(yàn)證技術(shù)在食品工業(yè)中已然扮演著重要的作用,。國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)和客戶審核標(biāo)準(zhǔn)中,，針對(duì)各種食品生產(chǎn)的設(shè)備熱力驗(yàn)證，通常一年要做一次熱分布和熱穿透測(cè)試,。針對(duì)新產(chǎn)品,，還需在試產(chǎn)時(shí)做新產(chǎn)品的熱穿透測(cè)試。而實(shí)際上,，目前很多工廠并沒有按照要求做熱力驗(yàn)證,，一直以來對(duì)食品生產(chǎn)設(shè)備的熱分布和熱穿透情況不了解，制定溫度驗(yàn)證條件缺乏科學(xué)依據(jù),。

根據(jù)國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)GB/T 39948-2021食品熱力驗(yàn)證測(cè)試規(guī)程,，需驗(yàn)證熱力設(shè)備在恒溫過程中各部位溫度均勻一致的程度，以驗(yàn)證設(shè)備能滿足食品工藝規(guī)程規(guī)定的溫度的能力,，確保食品,。那么問題來了,，該如何驗(yàn)證設(shè)備的熱分布呢？

杭州數(shù)測(cè)科技有限公司自己研發(fā)和生產(chǎn)的熱力驗(yàn)證溫度數(shù)據(jù)采集儀,，不僅適用于靜止式溫度驗(yàn)證,，也適用于動(dòng)態(tài)溫度驗(yàn)證，*防水,，耐腐蝕,，耐高溫，耐高壓,。

產(chǎn)品符合GB/T 39948-2021食品熱力溫度驗(yàn)證設(shè)備熱分布測(cè)試規(guī)程的要求,。符合出廠校準(zhǔn)方法JJF1366校準(zhǔn)規(guī)范。符合FDA 21 CFR Part 11和GMP要求,。

熱力驗(yàn)證溫度數(shù)據(jù)采集儀主要由三個(gè)部分組成：測(cè)溫探頭,、數(shù)據(jù)讀取器以及驗(yàn)證系統(tǒng)軟件。我司測(cè)溫探頭測(cè)溫范圍：-85-150℃,，精度±0.1℃,，分辨率0.01℃，滿足GB/T 39948-2021對(duì)溫度數(shù)據(jù)采集儀精度的要求,。驗(yàn)證系統(tǒng)軟件詳細(xì)記載熱分布測(cè)試數(shù)據(jù),，真實(shí)反映**設(shè)備溫度分布客觀情況。

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