食品熱量數(shù)字化,，輕松吃出健康！

來(lái)源：北京盈盛恒泰科技有限責(zé)任公司 2022年08月16日 16:54

食品熱量數(shù)字化

輕松吃出健康

因食物攝入過(guò)多而引發(fā)多種疾病是目前整個(gè)社會(huì)面臨的一個(gè)嚴(yán)峻問(wèn)題,，食品熱量管理對(duì)健身,、減肥,、保健、糖尿病或者生活習(xí)慣病的預(yù)防等課題皆有著極為重要的意義,。

因此,，便捷的食品熱量檢測(cè)技術(shù)已經(jīng)逐漸顯示出其重要性，食品熱量成分檢測(cè)儀（Calory Answer）便應(yīng)運(yùn)而生,，通過(guò)將食品的熱量數(shù)字化,，飛速提高了對(duì)熱量攝入的控制效率，促進(jìn)實(shí)現(xiàn)更為科學(xué)有效的飲食管理,，進(jìn)而在健康管理,、疾病預(yù)防和營(yíng)養(yǎng)均衡控制等多方面發(fā)揮積極的作用。

01.飲食管理

03.疾病預(yù)防

02.健康管理

04.營(yíng)養(yǎng)均衡

食品熱量成分檢測(cè)儀

Calory Answer

全自動(dòng)快速食品熱量成分檢測(cè)儀Calory Answer,，也稱為卡路里分析儀,。Calory Answer采用近紅外光譜分析原理，可以直接測(cè)量單一食品材料和混合類食物的熱量,，全自動(dòng)高效檢測(cè),，測(cè)量時(shí)間為5分鐘。測(cè)量指標(biāo)：熱量/卡路里,，同時(shí)檢測(cè)蛋白質(zhì),、脂肪、碳水化合物、水分,、酒精等,。

食品熱量成分檢測(cè)儀

檢測(cè)波長(zhǎng)：

卡路里測(cè)定儀使用的波長(zhǎng)范，近紅外線1100nm~中紅外線2200nm,。

檢測(cè)原理：

應(yīng)用近紅外光對(duì)食品照射時(shí),，根據(jù)食品中成分的不同，反射光和透射光的特性會(huì)發(fā)生變化,，通過(guò)檢測(cè)這種變化量,，可實(shí)施食品的成分分析。

檢測(cè)過(guò)程：

液體樣品

固體樣品

核心技術(shù)：

日本JWP公司花費(fèi)7年時(shí)間建立的幾十萬(wàn)個(gè)數(shù)據(jù)庫(kù),，采用了專利算法，這在多個(gè)國(guó)家包括中國(guó)都申請(qǐng)了專利,。龐大的數(shù)據(jù)庫(kù)才造就了測(cè)試精確度高,、重復(fù)性好。

主要應(yīng)用：

相關(guān)產(chǎn)品

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