嗅覺(jué),，是一種非常古老的感官功能,，生活在37億年前的單細(xì)胞生物體內(nèi)就已經(jīng)存在嗅覺(jué)神經(jīng)，而作為人類嗅覺(jué)器官的鼻子,，在妊娠2個(gè)月時(shí)就開(kāi)始發(fā)育了,，剛剛出生的嬰兒寶寶就能在視力未發(fā)育*的情況下，憑借敏銳的嗅覺(jué)就能找到母親…嗅覺(jué)和對(duì)氣味的敏感似乎是我們的本能,，我們可以通過(guò)獵物留下的一連串氣味蹤跡shoulie獲得食物,，又能通過(guò)食物散發(fā)的異常味道判斷食物是否變質(zhì)……據(jù)不*統(tǒng)計(jì)，我們?nèi)祟惸軌蚋兄降臍馕队?span style="font-family:Calibri">4000種之多,，我們被一條條隱形的氣味線條組成的網(wǎng)絡(luò)所包圍,。

當(dāng)然要想將這些種類繁多又抽象的氣味一一辨明是不可能的，但不論是怎樣角度刁鉆氣味別致的味道歸根結(jié)底都離不開(kāi)這10種基本味道,。

這10種基本味道對(duì)龐大的氣味家族進(jìn)行了劃分,，幫助我們更好的了解不同的氣味，當(dāng)然我們還可以近一步去概括,，用人類的本能對(duì)氣味進(jìn)行判斷,，氣味便可以分為兩類：香味和臭味。

雖然說(shuō)氣味是主觀又抽象的,，但我們對(duì)于香味和臭味的感受都是趨于一致的：香味,，就是人對(duì)于健康、有益的味道的感受,，聞起來(lái)會(huì)讓人感到身心舒暢，帶有香氣的芳香植物精油還可以應(yīng)用于臨床醫(yī)學(xué),，擁有舒緩血壓,、促進(jìn)身心平靜的作用；而惡臭氣味則是嗅覺(jué)對(duì)有害氣體的感受,，惡臭氣味對(duì)人體的呼吸,、循環(huán)、消化,、內(nèi)分泌和神經(jīng)等系統(tǒng)都有不同程度的損害,，使人呼吸不暢、exin嘔吐,、煩躁不安,、頭昏腦脹；高濃度的惡臭氣體甚至?xí)Z走人的生命,，鑒于上述特性,，惡臭已成為當(dāng)今公害污染的罪魁禍?zhǔn)字唬侵卫泶髿馕廴局匾ぷ鲀?nèi)容,。

由于惡臭對(duì)人有很大傷害,，嚴(yán)重影響了人們的身心健康,，人們對(duì)惡臭污染的投訴比例也越來(lái)越高，成功超過(guò)噪音污染,，成為民眾投訴最高的大氣污染問(wèn)題,，可見(jiàn)人們對(duì)惡臭異味污染的深惡痛絕。從環(huán)保部公布的數(shù)據(jù)來(lái)看,，近年接到投訴舉報(bào)件數(shù)有明顯下降,，但從總的舉報(bào)占比的數(shù)據(jù)來(lái)看，是穩(wěn)中有升的,。

    那么惡臭物質(zhì)因何發(fā)臭,？其中包含哪些成分呢？其實(shí)惡臭氣體是很復(fù)雜的氣體,，其中包含了多種成分,，除氨、硫化氫和二硫化碳等少數(shù)無(wú)機(jī)物外,，主要是有機(jī)物,，其中絕大部分是含硫化合物、含氮化合物,、芳香烴,、酯、醛,、醇,、酮和低級(jí)脂肪酸等揮發(fā)性有機(jī)物，這些物質(zhì)帶有惡臭異味,，“臭味相投”到一起就形成了惡臭污染,。

在我們的日常生活中，惡臭的來(lái)源是十分廣泛的,，除了化工,、農(nóng)藥、化肥,、皮革,、煉油等工業(yè)生產(chǎn)工藝外，城市污水處理,、垃圾焚燒廠等市政處理也是惡臭異味的重要來(lái)源,，醫(yī)院、機(jī)動(dòng)車尾氣都是城市惡臭污染的發(fā)源地,。參照《國(guó)民經(jīng)濟(jì)行業(yè)分類》,，惡臭異味投訴居qianshi位的行業(yè)依次是：垃圾處理、畜牧業(yè),、化工,、橡膠和塑料制品業(yè),、餐飲業(yè)、非金屬礦物制品業(yè),、金屬制品業(yè),、農(nóng)副食品加工業(yè)、汽修業(yè)和醫(yī)藥制造業(yè),。

由此我們發(fā)現(xiàn)以垃圾處理為首的市政處理工作是惡臭污染的重點(diǎn)貢獻(xiàn)來(lái)源,，下面的一組數(shù)據(jù)給出了垃圾填埋場(chǎng)常規(guī)的惡臭氣體組成和臭味貢獻(xiàn)，從貢獻(xiàn)圖中可以看出惡臭氨氣的貢獻(xiàn)量最大,，高達(dá)89%,，其次為硫化氫。由此可見(jiàn),，加強(qiáng)對(duì)氨和還原性硫的控制對(duì)惡臭污染的消減十分重要,。

隨著經(jīng)濟(jì)社會(huì)的進(jìn)步，人民生活水平的提高,，當(dāng)我們翻回頭去看惡臭貢獻(xiàn)行業(yè)排名,，垃圾處理行業(yè)能一躍居于bangshou的原因是不言而喻的，在享受了科技,、發(fā)展帶來(lái)的巨大利好的同時(shí)我們也應(yīng)該意識(shí)到伴隨發(fā)展而來(lái)的污染問(wèn)題,，隨著“十四五”緩緩拉開(kāi)大幕，深入打好污染防治攻堅(jiān)戰(zhàn)的號(hào)角已經(jīng)吹響,，惡臭污染作為重要的大氣環(huán)境污染因素是深入打好藍(lán)天保衛(wèi)戰(zhàn)的重要領(lǐng)域,，當(dāng)然我們也應(yīng)該知道環(huán)境污染的治理要靠技術(shù)的進(jìn)步、政策的鞭策,、更重要的是我們需要對(duì)自然報(bào)有一顆敬畏之心吧,。