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超聲波細胞破碎儀就是將電能通過換能器轉(zhuǎn)換為聲能,，這種能量通過液體介質(zhì)而變成一個個密集的小氣泡，這些小氣泡迅速炸裂,，產(chǎn)生的象小一樣的能量,，從而起到破碎細胞等物質(zhì)的作用。
超聲波細胞破碎儀具有破碎組織,、細菌,、病毒、孢子及其它細胞結(jié)構(gòu),，勻質(zhì),、乳化、混合,、脫氣,、崩解和分散、浸出和提取,，加速反應(yīng)等功能,，故廣泛應(yīng)用于生物、醫(yī)學(xué),、化學(xué),、制藥、食品,、化妝品,、環(huán)保等實驗室研究及企業(yè)生產(chǎn)。
超聲破碎,，是用頻率大于1.6千周1}(}fiICG/Sy#7聲波破壞液體培養(yǎng)基中的微生物的方法,。
定義
超聲波是由聲波發(fā)生器產(chǎn)生的,。超聲破碎在微生物酶學(xué)研究中，可用于破碎細胞,。用廣泛頻率的聲波測試了抗橄生物的活性,，一般說來，頻率越高,，活性越大,，但似乎不存在一個最適的殺微生物頻率。超聲破碎對革蘭氏陰性菌的作用一般大于革蘭氏陽性菌,，而汗菌比球菌更敏感,，抱子的抗性則比營養(yǎng)細胞大得多。處理病毒得到}1}果是不規(guī)律的,，病毒粒子的形態(tài)可能影響處理效果(超聲破碎一般并不認為是可靠的滅菌方法),。超聲處理的致死效應(yīng)似乎是由千,(1y空腔形成(cavitation)，即在液體的一定時刻,，聲波傳播稀琉區(qū)域中形成微小的,、短暫的氣泡或蒸汽泡。據(jù)悉,，在空腔的形成和瓦解期間,，微環(huán)境中發(fā)生巨大而突然的壓力變化，使空腔內(nèi)的或鄰近空腔的細胞破裂(由于聲能的吸收而恒定地產(chǎn)生的熱效應(yīng)與空腔效應(yīng)不同),。(Z)在空腔形成期間,，在通氣培養(yǎng)中過氧化氫和(或》單線態(tài)氧的形成。
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