超聲波提取,，也叫超聲波萃取,，是一種應用超聲技術提取被分析物質的化學成分的分離技術，被廣泛用于藥物,、中草藥,、食品、農業(yè),、環(huán)境,、工業(yè)原材料等樣品中化學成分的提取工藝中。

一,、超聲波提取的原理

超聲波（頻率介于20kHz~1MHz）是一種機械波,，需要能量載體----介質來進行傳播。

超聲波提取的原理是利用超聲波具有的空化效應,、機械效應和熱效應,，通過增大介質分子的運動速度,、增大介質的穿透力以提取樣品的化學成分。

二,、超聲波提取的特點

超聲波作用于液液,、液固兩相，多相體系,，表面體系以及膜具面體系,，會產生一系列的物理化學作用，并在微環(huán)境內產生各種附加效應如湍動效應,、微擾效應,、界面效應和聚能效應等，這些特點是其些常規(guī)手段不易獲得的,。

1.與常規(guī)的萃取技術相比,，超聲波萃取技術快速、價廉,、高效,。

2.與索氏提取相比，其主要優(yōu)點有：

（1）成穴作用,，增強了系統(tǒng)的極性,，提高萃取效率，使之達到或超過索氏提取的效率,。

（2）超聲波萃取允許添加共萃取劑,，以進一步增大溶劑的極性。

（3）適合不耐熱的被測成分的萃取,。

（4）操作時間比索氏提取短,，通常僅需24~40min。

3.超聲波提取和超臨界流體萃取(SFE)比較：

（1）儀器設備簡單,，萃取成本低得多.

（2）可提取多種化合物,，無論其極性如何，因為超聲波萃取可用溶劑很多,。SFE主要用CO2作萃取劑,，基本上僅適合非極性物質的萃取。

4.超聲波萃取和微波輔助萃取比較：

（1）在某些情況下,，比微波輔助萃取速度快,。

（2）酸消解中，超聲波萃取比常規(guī)微波輔助萃取安全,。

（3）超聲波提取的適應性廣,，不受目標成分的極性、分子量大小的限制,。

（4）提取液雜質少,，待測成分易于分離,、純化。超聲波提取可以不用或者少用提取劑,，減少溶劑對環(huán)境的污染,。