為提高蛋白質(zhì)含量測(cè)定的檢測(cè)速度,，其關(guān)鍵是要加速樣品消化煮解時(shí)間,。消化爐在蛋白質(zhì)檢測(cè)中起到了重要作用,，那么如何選擇一臺(tái)合適的消化爐,？

消化爐指標(biāo)要注意以下幾點(diǎn)：

1,、要有效地溫度控制,。要使得樣品硝化能需要溫度進(jìn)行,，如果有消化爐程序升溫控制，就能有效滿足樣品的需要,。

2,、要很好的保溫措施。如果保溫材料勢(shì)單力薄,，必造成溫度不穩(wěn)定,，儀器較厚的保溫層是溫度是溫度穩(wěn)定的需要。故保溫材料的厚度和材質(zhì)是一個(gè)重要的指標(biāo),、

3,、加熱體和熱載體的選擇,，可以根據(jù)用戶的需要選擇不同熱載體。現(xiàn)在加熱主要有二種方式比較好的：

1）紅外加熱,，靠熱輻射來加熱樣品,。特點(diǎn)是：升溫快，熱慣性小,，溫控準(zhǔn)確,。一般應(yīng)用于有高要求樣品的硝化。例如：有較高較快的升溫和降溫要求,。程序升溫可以使用戶根據(jù)自己樣品的特點(diǎn)來選擇升溫曲線,，或選擇分段式的升溫，更有利于樣品的消化,。從而杜絕樣品的掛壁現(xiàn)象,、進(jìn)而使得樣品硝化效率的大大提高

2）鋁錠加熱，靠鋁錠傳熱給樣品,。特點(diǎn)：升溫較慢,，熱慣性較大，溫度較穩(wěn)定,，還由于鋁錠的良好的熱傳導(dǎo)性,，每個(gè)樣品孔間的溫度準(zhǔn)確性好,。廣泛應(yīng)用于消化爐的熱載體,，但也要注意：一片薄薄的鋁錠也不能保持溫度的恒定，所以選擇鋁錠消化爐,，鋁錠厚度也是一個(gè)考察指標(biāo),。
 

#石墨加熱，靠石墨傳導(dǎo)給樣品量,。特點(diǎn)：熱慣性大,，升溫較慢，由于石墨熱傳導(dǎo)性較差（相比較鋁錠）,，使得樣品孔間溫度不均勻,，容易造成樣品間硝化時(shí)間拉大。但是由于石墨成本較低,，所以石墨消化爐便宜,，對(duì)部分低端用戶有一定的吸引力。

另外要注意消化爐的保護(hù)功能：溫度穩(wěn)定均一保護(hù),，過流,、漏電和短路保護(hù)。