相信大家在購買冰淇淋時,，都見過冰淇淋從機(jī)器中絲滑的流淌到蛋筒中的一幕,，接下來就讓我們看看冰淇淋機(jī)的內(nèi)部構(gòu)造吧。
      冰淇淋機(jī)是由制冷系統(tǒng),、攪拌系統(tǒng),、進(jìn)出料和控制系統(tǒng)組成的，其中尤為關(guān)鍵的是制冷系統(tǒng),，制冷系統(tǒng)包括冷凍缸,、壓縮機(jī)、膨化棒,、冷凝器等結(jié)構(gòu),。

 
      在制作冰淇淋時將奶漿等原料加入原料缸，原料在蠕動泵的作用下與空氣混合均勻并被輸送到冷凍缸,，膨化后的奶漿在冷凍缸內(nèi)被攪拌并逐漸降溫,，同時黏度增加，形成奶昔,。當(dāng)達(dá)到所需的黏度后,，在螺旋輸送器的作用下被推送到出口,。打開出口,，機(jī)器就擠出成品冰淇淋。
      那為什么冰淇淋會選擇蠕動泵作為輸送泵呢,？首先冰淇淋機(jī)需要保證嚴(yán)密的成本把控,，通過蠕動泵壓力下進(jìn)料，可監(jiān)測到上一次加工冰淇淋的所需重量,，并作為下一次的重量參考,，在每次加工完畢后進(jìn)行補(bǔ)料，拒絕浪費(fèi),。也能在冷凍缸內(nèi)連續(xù)加工,，省去了儲料缸，有效減少細(xì)菌滋生也可避免直接接觸污染,。

WX09微型蠕動泵

        其次冰淇淋作為食品行業(yè)中的一員,，也必須保證加工過程中的衛(wèi)生性，而蠕動泵恰恰也具備了*的衛(wèi)生性,。由于蠕動泵的特殊構(gòu)造,，在輸送原料時，原料均不會接觸到泵體,，僅僅能接觸到泵管,，蠕動泵管無毒無害無味，符合FDA、3-A和NSF 51標(biāo)準(zhǔn),，適用于食品接觸的標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定,，消毒殺菌非常方便，選用透明的蠕動泵管,，可更好觀察冰淇淋機(jī)器輸送狀態(tài),。
      此外，蠕動泵還具有成本低的特點(diǎn),，蠕動泵耐用性高,，不易損壞，沒有閥門等零件,，消耗件是蠕動泵管,，在維護(hù)冰淇淋機(jī)時，僅需觀察蠕動泵管使用磨損情況,，維護(hù)方便,，可有效降低商戶的使用成本。