面包體積測定儀操作注意事項

來源：杭州綠博儀器有限公司 2022年03月16日 09:48

面包體積測定儀適用范圍糧食、食品 ,，面包測定儀又稱比容測定儀是測量面包，糕點和各類不規(guī)則固定食品體積的專用計量儀器,。

注意事項

1、要安置在干燥,、清潔處,，保持箱體內清潔衛(wèi)生,。

2,、每次實驗前要檢查零點，實驗后要將待測食品的碎渣清理干凈,。

3,、在使用過程中,，插板的插入和拔出,，用力要求適量,，要使填充物自然落下，不要碰撞儀器,，以免影響測量結果。

4,、填充物（油菜籽）使用前的處理：將除去雜質并洗去灰塵的油菜籽約2kg，晾干后放入105度以下的烘箱內,，烘30分鐘，取出冷卻后放入塑料袋中備用,。

操作規(guī)程

a. 將待測面包稱重（精確至 0.1g） ,；

b. 選擇適當體積的面包模塊（與待測面包體積相仿），放入體積儀底箱中,，蓋好，從體積儀頂端放入填充物,，至標尺零線,。蓋好頂蓋后反復顛倒幾次,，消除死角空隙，調整填充物加入量至標尺零線,；

c. 取出面包模塊，放入待測面包,。拉開插板使填充物自然落下。在標尺上讀出填充物的刻度，取為面包的實測體積,。

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