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pH電極又稱pH探頭,、pH傳感器，英文名稱pH electrode或pH sensor,，是PH計(jì)上與被測(cè)物質(zhì)接觸的部分，通過(guò)測(cè)電極電位來(lái)表征pH值的裝置,。
日常生活工作和生產(chǎn)中大部分的pH 值測(cè)量都是圍繞液體工作的,。例如人類攝入的食物藥物以及液體居多，即使終產(chǎn)品不是液體其來(lái)源環(huán)境也是液體,，譬如人類的液體食物有很多:白酒,、啤酒、碳酸飲料,、果汁,、咖啡和茶葉，pH值影響著食物的風(fēng)味和品質(zhì),，pH值是藥物生產(chǎn)中的重要指標(biāo),。而pH值檢測(cè)并不簡(jiǎn)單，工業(yè)制藥生產(chǎn)液態(tài)物質(zhì)比固態(tài)物質(zhì)多得多(由此不難理解工業(yè)上水的重要性了),，常見(jiàn)工業(yè)用水有冷卻水,、清洗用水、加熱水,、蒸汽和溶劑用水等,，除此之外，還包括需要進(jìn)一步做環(huán)保處理的污水,。那么,，工業(yè)生產(chǎn)中,，物質(zhì)經(jīng)歷著各種變化，相當(dāng)一部分反應(yīng)又伴隨著氫離子濃度的變化,，因此檢測(cè)水相溶液中氫離子濃度的大小即pH值尤為重要原理,。
pH電極的構(gòu)造：玻璃電極使用前，必須在水溶液中浸泡,，使之生成一個(gè)三層結(jié)構(gòu),，即中間的干玻璃層和兩邊的水化硅膠層。
水化硅膠層具有界面,，構(gòu)成單獨(dú)的一相,，厚度一般為0.01～10μm。在水化層,，玻璃上的Na+與H+發(fā)生離子交換而產(chǎn)生相界電位,，也即道南電位。
水化層表面可視作陽(yáng)離子交換劑,。溶液中H+經(jīng)水化層擴(kuò)散至干玻璃層,，干玻璃層的陽(yáng)離子向外擴(kuò)散以補(bǔ)償溶出的離子，離子的相對(duì)移動(dòng)產(chǎn)生擴(kuò)散電位,。兩者之和構(gòu)成膜電位,。
通常有兩種方法測(cè)量水相溶液中的pH值：比色法（pH試紙、比色皿）和電位法,。其中只有電位法能夠?qū)崿F(xiàn)連續(xù)在線測(cè)量和過(guò)程監(jiān)控,、且可獲得精確且結(jié)果可重復(fù)的pH值。pH電極測(cè)量的核心理論是能斯特方程,。
電位分析法所用的電極被稱為原電池,。原電池是一個(gè)系統(tǒng)，它的作用是使化學(xué)反應(yīng)能量轉(zhuǎn)成為電能,。此電池的電壓被稱為電動(dòng)勢(shì)（EMF）,。此電動(dòng)勢(shì)（EMF）由二個(gè)半電池構(gòu)成。其中一個(gè)半電池稱作測(cè)量電極,，它的電位與特定的離子活度有關(guān),；另一個(gè)半電池為參比半電池，通常稱作參比電極,，它一般是與測(cè)量溶液相通,，并且與測(cè)量?jī)x表相連。最熟悉也是常用的PH指示電極是玻璃電極,。
一套工業(yè)在線pH測(cè)量系統(tǒng)通常由pH傳感器即pH電極,、pH變送器、電極護(hù)套及電纜等四部分構(gòu)成,。
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