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降膜式蒸發(fā)器廣泛用于醫(yī)藥,、食品,、化工,、輕工等行業(yè)的水或有機溶媒溶液的蒸發(fā)濃縮濃,，并可廣泛用于以上行業(yè)的廢液處理。尤其是適用于熱敏性物料,，該設備在真空低溫條件下進行連續(xù)操作,，具有蒸發(fā)能力高、節(jié)能降耗,、運行費用低、且能保證物料在蒸發(fā)過程中不變性,。
降膜蒸發(fā)是將料液自降膜蒸發(fā)器加熱室上管箱加入,，經液體分布及成膜裝置，均勻分配到各換熱管內,，在重力和真空誘導及氣流作用下,，成均勻膜狀自上而下流動。流動過程中,，被殼程加熱介質加熱汽化,，產生的蒸汽與液相共同進入蒸發(fā)器的分離室，汽液經充分分離,，蒸汽進入冷凝器冷凝（單效操作）或進入下一效蒸發(fā)器作為加熱介質,，從而實現(xiàn)多效操作，液相則由分離室排出。
?蒸發(fā)是濃縮溶液的單元操作,，通常溶劑可揮發(fā),，而大多數(shù)溶質的蒸氣壓趨近于零，不能揮發(fā),。溶液在沸騰條件下,，用汽化的辦法，排除部分溶劑,，使其濃縮的過程,，叫做蒸發(fā)。在大部分情況下蒸發(fā)器用水蒸氣作為加熱介質（通常稱之為加熱蒸汽,、一次蒸汽或新鮮蒸汽）,，通過金屬壁間接傳熱給溶液，溶液受熱后,，溶劑沸騰汽化,，產生的蒸汽（大多數(shù)情況下也是水蒸氣）叫做二次蒸汽。
立式降膜蒸發(fā)器和降膜式再沸器料液從頂部進入料液分布器,。料液分布器把料液均勻地分布到每根加熱管中,，并使其呈膜狀沿管內壁往下流動，液膜受到從管壁傳人的熱量而蒸發(fā)汽化,。當傳熱溫差不大時,，汽化發(fā)生在強烈擾動著的膜的內表面，而不是在加熱管與液膜的界面（即加熱管內表面）,，因此不易結垢,。產生的蒸汽通常是與液膜并流往下。由于汽化表面很大,，蒸汽中的液沫夾帶量較少,，料液在管內壁呈膜狀流動，不充滿管子的整個截面,，所以通過的料液量可以很少,。
降膜蒸發(fā)系統(tǒng)的特點
1) 降膜式蒸發(fā)器的料液是從蒸發(fā)器的頂部加入，在重力作用下沿管壁成膜狀下降,，并在此過程中蒸發(fā)增濃,，在其底部得到濃縮液。降膜式蒸發(fā)器可以蒸發(fā)濃度較高,、粘度較大物料,。
2) 由于溶液在單程型蒸發(fā)器中呈膜狀流動，傳熱系數(shù)較高,。
3) 停留時間短,，不易引起物料變質,，適于處理熱敏性物料。
4) 液體滯留量小,，降膜蒸發(fā)器可以根據(jù)能量供應,、真空度、進料量,、濃度等的變化而采取快速運作,。近常數(shù),
5) 降膜蒸發(fā)器適用于發(fā)泡性物料蒸發(fā)濃縮，由于料液在加熱管內成膜狀蒸發(fā),，即形成汽液分離,，同時在效體底部，料液大部份即被抽走,，只有少部份料液與所有二次蒸汽進入分離器強化分離,，料液整過程沒有形成太大沖擊，避免了泡沫的形成,。
6) 由于工藝流體僅在重力作用下流動,，而不是靠高溫差來推動，可以使用低溫差蒸發(fā),。
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