食品中的伏馬菌素有什么危害,？怎樣檢測呢？【霍爾德儀器HED-YG-ZD型】伏馬菌素是一組由串珠鐮孢,、輪狀鐮孢,、多育鐮孢和其他一些鐮孢菌種產(chǎn)生的真菌毒素。動(dòng)物實(shí)驗(yàn)表明，伏馬菌素主要損害肝臟功能,，F(xiàn)B1可引起馬腦部重度水腫,，延髓髓質(zhì)有早發(fā)的、兩側(cè)對稱的斑點(diǎn)樣壞死,，腦白質(zhì)軟化樣改變,，稱為馬腦白質(zhì)軟化癥(ELEM)。給馬靜脈注射FB1后,，可出現(xiàn)明顯的神經(jīng)中毒癥狀,，表現(xiàn)為精神緊張、淡漠,、偏向一側(cè)的蹣跚,、震顫、供濟(jì)失調(diào),、行動(dòng)遲緩、下嘴唇和舌輕度癱瘓,，不能進(jìn)食等,，繼而出現(xiàn)強(qiáng)直性痙攣。FB1還可引起豬肺水腫癥候群(PPE),、羊的肝病樣改變和腎病,，大鼠的肝壞死、心室內(nèi)形成血栓等,。  

伏馬菌素對人的危害研究正在國際問廣泛進(jìn)行,，目前還未得到直接的證據(jù)。但是,，伏馬菌素在食品中的污染狀況以及與人和動(dòng)物疾病或腫瘤之間的關(guān)系已引起人們高度重視,。  

真菌毒素對人們的危害不容忽視，要加強(qiáng)相應(yīng)的監(jiān)管檢控工作,，伏馬菌素?zé)晒舛靠焖贆z測儀是一款熒光定量檢測糧食真菌毒素的儀器設(shè)備,，檢測樣品涵蓋牛奶及其制品、糧食谷物（大米,、玉米,、小麥、大麥,、高粱等）及其制品,、飼料及其原料、油脂等,；樣品前處理簡單,，整個(gè)檢測過程檢測12min，產(chǎn)品適用于各類畜牧養(yǎng)殖企業(yè)、谷物生產(chǎn)企業(yè),、面粉廠,、方便面廠、第三方檢測機(jī)構(gòu)及各級(jí)政府監(jiān)管部門,。  

伏馬菌素?zé)晒舛靠焖贆z測儀產(chǎn)品特點(diǎn)：  

1,、穩(wěn)定性*：采用進(jìn)口熒光微球，顆粒均一,，從源頭保證產(chǎn)品穩(wěn)定性好,，批次內(nèi)、批次間重現(xiàn)性好,。試劑條可常溫運(yùn)存,，無需冷藏。檢測后,，試劑條烘干后可保存一年,，實(shí)現(xiàn)結(jié)果的可追溯性。采用恒溫器裝置,，一條一孔,，自動(dòng)計(jì)時(shí)，不受外界溫濕度影響,，適用場地更廣,。  

2、快速準(zhǔn)確定量：集膠體金快速,，酶聯(lián)免疫定量,、色譜準(zhǔn)確檢測的特點(diǎn)于一身，實(shí)現(xiàn)快速準(zhǔn)確定量檢測,；  

3,、內(nèi)置定量標(biāo)準(zhǔn)曲線：儀器內(nèi)置標(biāo)準(zhǔn)曲線，無需使用標(biāo)準(zhǔn)品,，檢測時(shí)無需做標(biāo)準(zhǔn)曲線,，既節(jié)省了成本，也避免了操作人員與嘔吐毒素的接觸,，保護(hù)操作人員的安全,；  

4、隨到隨檢：對檢測樣本量無要求,，既可單個(gè)或少量樣本隨到隨檢,，也可大量樣本同時(shí)檢測，并可實(shí)現(xiàn)現(xiàn)場檢測,；  

5,、配套要求低：對配套的前處理儀器設(shè)備及人員要求低,，操作人員僅需短期培訓(xùn)就能熟練掌握；  

6,、性價(jià)比高：花進(jìn)口設(shè)備三分之一的價(jià)格,，獲得色譜檢測的質(zhì)量和結(jié)果，并且節(jié)省人力物力,，大幅降低檢測費(fèi)用,。  

伏馬菌素?zé)晒舛靠焖贆z測儀攜帶方便，性能穩(wěn)定,新上市,檢測過程輕松操作,，節(jié)省人工檢測時(shí)間,山東霍爾德電子科技為您量身定制智能檢測儀器,。