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培養(yǎng)基,，是指供給微生物、植物或動(dòng)物（或組織）生長繁殖的,，由不同營養(yǎng)物質(zhì)組合配制而成的營養(yǎng)基質(zhì),。一般都含有碳水化合物、含氮物質(zhì),、無機(jī)鹽（包括微量元素）,、維生素和水等幾大類物質(zhì)。培養(yǎng)基既是提供細(xì)胞營養(yǎng)和促使細(xì)胞增殖的基礎(chǔ)物質(zhì),，也是細(xì)胞生長和繁殖的生存環(huán)境,。培養(yǎng)基種類很多，根據(jù)配制原料的來源可分為自然培養(yǎng)基,、合成培養(yǎng)基,、半合成培養(yǎng)基；根據(jù)物理狀態(tài)可分為固體培養(yǎng)基,、液體培養(yǎng)基,、半固體培養(yǎng)基,；根據(jù)培養(yǎng)功能可分為基礎(chǔ)培養(yǎng)基,、選擇培養(yǎng)基、加富培養(yǎng)基,、鑒別培養(yǎng)基等,；根據(jù)使用范圍可分為細(xì)菌培養(yǎng)基,、放線菌培養(yǎng)基、酵母菌培養(yǎng)基,、真菌培養(yǎng)基等,。培養(yǎng)基配成后一般需測試并調(diào)節(jié)pH，還須進(jìn)行滅菌,，通常有高溫滅菌和過濾滅菌,。培養(yǎng)基由于富含營養(yǎng)物質(zhì)，易被污染或變質(zhì),。配好后不宜久置,，最好現(xiàn)配現(xiàn)用。
簡介
培養(yǎng)基（Medium）是供微生物,、植物和動(dòng)物組織生長和維持用的人工配制的養(yǎng)料,，一般都含有水、氮源,、無機(jī)鹽（包括微量元素）,、碳源、生長因子（維生素,、氨基酸,、堿基、抗菌素,、色素,、激素和血清等）等。
培養(yǎng)基由于配制的原料不同,，使用要求不同,，而貯存保管方面也稍有不同。一般培養(yǎng)基在受熱,、吸潮后,，易被細(xì)菌污染或分解變質(zhì)，因此一般培養(yǎng)基必須防潮,、避光,、陰涼處保存。對一些需嚴(yán)格滅菌的培養(yǎng)基（如組織培養(yǎng)基）,，較長時(shí)間的貯存,，必須放在3-6℃的冰箱內(nèi)。由于液體培養(yǎng)基不易長期保管,，均改制成粉末,。
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